1、 客人进店坐稳后，服务员会夸夸其谈地介绍酒楼中处于收费较贵的菜；

　　2、 客人照着菜谱点菜，很多菜会被告知：对不起，这个菜没有……

　　3、 客人点完菜以后久等也不来菜，最长的时间竟然超过一个小时……

　　4、 客人发现菜点多了，恳求服务员取消几个，也被告知：对不起，我们已下单了……

　　5、 大部分客人发现菜不熟或者味道不好，不敢回炉重炒，害怕厨师恶作剧……

　　6、 客人埋单如303元，发现没有零钱，商议能否就300元，也被告知不行……

　　7、 酒楼一律禁止外带酒水，如外带酒楼没销售的酒，一律收取10%的开瓶费……