餐厅领位服务规范

1、 餐厅领位人员的个人形象端庄、大方，具备良好的气质和风度修养。服务意识主动、热情、态度端正，注意自己的仪容、仪表和礼节、礼貌用语。语言表达能力较强，能熟练掌握领位服务工作内容、工作程序，善于有针对性地做好领位工作。

2、 开餐前整理个人卫生，洗脸洗手，女领位员化淡妆，着工作服，着装整洁，仪表、仪容端庄，美观大方，心情舒畅，面带微笑，提前10分钟上岗，准备迎接客人。

3、 客人来到餐厅门口，领位员应主动热情问候，迎接语言亲切，态度和蔼，询问客人人数，是否有订餐、订位等。客人进入餐厅，及时引客人入坐，将菜单或酒水单打开第一页，从客人左手递上，并礼貌地请客人阅读。

4、 客人用餐结束来到餐厅门口，应主动道谢、征求意见，告别客人时提醒客人有无遗留物品，欢迎客人再次光临。