酒店工资与效益挂钩方案

又称：浮动效益工资

总说明：
 为深化企业改革，并遵循董事会提出的：“外部树形象，内部求效益”的治店大纲，激励全店员工的工作积极性，确保董事会下达的月度、季度、年度的经营计划的完成和超额完成，自2004年4月1日始，酒店的薪金体系，执行全员与酒店经营效益相挂钩的方案，本方案包括三大部分：浮动效益工资部分、月度超产奖金部分、年终双薪奖励部分。

第一部分：浮动效益工资部分
 一、由酒店总经理一次性下达各营业部门的月度、季度、年度的经营指标数，并由酒店总经理和各营业部门的第一责任人签定“经营指标确认书”。

 二、月度以每月1日——每月30日（31日），为月份考核的结算时间，并以此发放月度浮动效益工资和超产奖金；年度的每年的1月1日——每年的12日31日为年度的考核的结算时间，并以此为计算根据发放年度的双薪，作为年度的总奖金。

 三、全店的考核分为“三大板块”，即一线经营部门，特殊经营部门和后勤部门，具体明确如下：
 第一板块：一线经营部门：
 前厅部：含部门经理、总台、总机、商务中心、礼宾部、文员
 客房部：含部门经理、客房中心、楼层服务员、楼层卫生员、洗衣房、PA部、花工、文员
 餐饮部：含部门经理、各餐厅经理、主管、领班及全体服务员、迎宾员、文员
 含厨师长、全体厨房的生产及工作人员
 含会议部服务人员
 康娱部：含部门经理（现暂缺），文员（仓管员）。
以现在康娱部具体情况，康娱部内部再分成“三个小板块”，分别进行考核。
 （1）第一小板块：清吧里酒店一方（甲方）的所有服务人员
 （2）第二小板块：夜总会里ktv和演艺吧的主管、领班、领位以及所有服务人员
 （3）第三小板块：桑拿中心（包括美容美发）里的主管、领班以及全体服务人员
 （4）康 娱 部：康娱部经理、文员（仓管员）等，可按上述三个板块的平均奖计算。
 ※承包与协作部分：游戏厅、棋牌室、名仕商场、员工楼小卖部等，按不同协议内容，人员与收入均归酒店。

 第二板块：特殊经营部门：
 市场营销部：（含市场营销部经理、销售代表、文员、美工）

 第三板块：后勤部门：
 （1）总经理办公室：含总经理、副总经理、秘书、大堂副理、行政司机
 （2）财 务 部：含部门经理、会计部、成本部、运作部（所有收银员）、电脑部、信贷部、仓储部、文员
 （3）人力资源部：含部门经理、人事主管、培训主管、文员、员工食堂、员工宿舍
 （4）工 程 部：含部门经理、运行部、维修部、文员（仓管员）
 （5）质 检 部：含部门经理、质检员
 （6）保 安 部：含部门经理、保安中心、消防中心、全体保安人员、 文员（若保安部由寿光市保安公司接管，则只含部门经理一人，其余人员统统不计内）
 （7）采 购 部：含采购部经理、采购员、内勤文员
 ※若今后工作需要产生总经理助理、总监等职务，则根据其工作责任范围，另行计算归属。

 四、各营业部门的“经营指标确认书”签认后，必须送一份交至财务部备考，财务部将根据每个营业部门的当月实际完成的营业收入，计算每一个营业部门的浮动效益工资和超产奖金，报总经理审批后发放。

 五、浮动效益工资，仅和全店各个部门的领班级以上（包括领班级的人员）的管理人员挂钩；
超产奖金：则和全店各个部门的全体员工全部挂钩。

六、浮动效益工资的计算方法：
 1、全店领班级以上（包括领班级）管理人员的基本工资和当月营业指标完成情况相挂钩，即当月浮动效益工资，普通员工的工资不参与浮动。
 2、全店领班级以上（包括领班级）管理人员的基本工资计算方式为：每人的职务岗位等级工资的80%为基本工资，其余20%为各种津贴。津贴部分（即20%），则不参与浮动。
 比如：（1）某领班，每月职务岗位等级工资为750元，则其中80%=600元为基本工资数，每月参与浮动，其余20%为各类津贴，不参与浮动。
 比如：（2）某部门经理，每月职务岗位等级工资为1600元，则其中80%= 1440元为基本工资数，每月参与浮动，其余20%为各类津贴，不参与浮动。
 其余类推。
 3、第一板块的领班级以上管理人员的浮动效益工资计算方式：
 ※每人的基本工资和当月的部门营业指标实际完成的比例浮动。
 比如：餐饮部当月的营业指标为90万元，而当月本部门实际完成营业额为100万元，而某餐饮部经理的职务岗位等级工资为2500元，则基本工资为2000元，那么他的当月浮动效益工资则为：
2000元×（100万元÷90万元）=2000元×1.11%（小数点后取两位四舍五入）=2220元
 若当月只完成85万元，那么他的当月基本工资则为：
2000元×（85万元÷90万元）=2000元×0.94%（小数点后取两位四舍五入）=1880元