房务部经理与部门业绩考核标准
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考核项目
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标准
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考核项目
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标准
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1
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年客房营业收入
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达标
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21
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班组例会
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2
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年客房平均出租率
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81%
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22
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为宾客代办事项完好率
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100%
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3
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年平均房价增长率
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5%±
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23
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建立客房档案
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100%
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4
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接待散客比例
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%
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24
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建立VIP客人档案
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100%
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5
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接待团队比例
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%
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25
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宾客投诉率
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0.04%
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6
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接待外宾比例
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%
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26
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上岗员工外语合格率
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80%
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7
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年客房平均销售指数
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27
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员工出勤率
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100%
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8
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销售指数增长率
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45%
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28
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环境卫生检查合格率
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80%
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9
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客源市场分析
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4次/年
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29
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员工培训
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2小时/周
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10
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VIP房间检查
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1次/6天
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30
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部门例会
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2小时/周
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11
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房间钥匙分发
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无差错
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31
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部门辖区和员工被投诉情况
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12
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入住登记手续合格率
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100%
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32
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灯罩无污迹合格率
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100%
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13
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客房营业日报表
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1次/日
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33
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擦洗楼门窗玻璃
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4次/年
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14
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落实预订房间准确率
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100%
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34
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家具打蜡
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2次/年
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15
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统计检查客用酒水
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1次/月
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35
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地板打蜡
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4次/年
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16
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地毯无污迹及地毯洗涤达标
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100%
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36
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卫生洁具消毒合格率
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100%
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17
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洗涤沙帘
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2次/年
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37
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召开业务会
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1次/周
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18
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员工上岗达标合格率
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100%
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38
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安全课
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1次/季度
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各种器皿消毒合格率
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100%
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消防知识培训
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2次/年
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各种器皿报损件数
|
0.03%
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客用棉织品报损件数
|
件
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安全合格率
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100%
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员工上岗达标合格率
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100%
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客人投诉率
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0.04%
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员工出勤率
|
100%
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员工出勤率
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5`10%
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卫生合格率
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100%
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遵守各项规章制度合格率
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98%
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员工培训
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4次/年
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主管碰头会
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1次/天
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有效劳动工时利用率
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100%
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检查巡视
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2次/天
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员工工服换季
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2次/年
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每日检查房间
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20间
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遵守各项规章制度
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100%
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低值易耗费用指标
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员工仪容仪表着装
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100%
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公用棉织品报损件数
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万元
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与其他部门之间工作协调
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不脱解
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件
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机械设备完好
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100%
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