前厅部员工每日百分考核七项考评制度细则
为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,能为宾客提供优质服务,提升酒店形象。制定如下酒店前厅员工考核细则:
前 厅 部
加分细则:
1、 本月内不迟到、不早退、出满勤者,奖励1分;
2、 本月内仪容仪表,礼节礼貌成为部门典范者,奖励1分;
3、 勤俭节约、个人及宿舍卫生中表现突出者,奖励1分;
4、 工作中表现积极,积极参加部门与酒店组织的各项活动者,奖励1-2分;
5、 在员工中能起模范带头作用,受到上司与同事好评者,奖励1-3分/次;
6、 工作认真、负责,在指定时间成功完成重大任务者,奖励1-5分/次;
7、 助人为乐,拾金不昧,拾到客人物品及时上交并物归客人者,奖励1-5分/次;
8、 服务工作热情、主动,受到客人口头表扬或书面表扬的服务员,奖励1-5分/ 次;
9、 服务工作中能为大局着想,为酒店利益而自受委屈者,奖励1-5分;
10、 部门业务培训考核取得优异成绩者,视成绩奖励1-5分/次;
11、 工作表现出色,以身作则,在每月优秀服务之星和微笑之星评比活动中获得荣誉者,奖励5分/次;
12、 代表部门参加酒店活动取得荣誉者,奖励5分/次;
13、 代表酒店参加省、市、级活动取得荣誉,奖励10分/次;
14、 敢于与坏人坏事作斗争,对维护酒店声誉有显著成效的奖励5分/次;
15、 对酒店或部门提出合理化建议并经实施有显著成效的奖励加5分/次;
16、 发现事故苗头,并能及时采取措施或举报,防止重大事故发生使酒店和客人免受重大损失者,奖励5分/次;
以上制度分值1分代表工资的1%。
加分细则:
1、 本月内不迟到、不早退、出满勤者,奖励1分;
2、 本月内仪容仪表,礼节礼貌成为部门典范者,奖励1分;
3、 勤俭节约、个人及宿舍卫生中表现突出者,奖励1分;
4、 工作中表现积极,积极参加部门与酒店组织的各项活动者,奖励1-2分;
5、 在员工中能起模范带头作用,受到上司与同事好评者,奖励1-3分/次;
6、 工作认真、负责,在指定时间成功完成重大任务者,奖励1-5分/次;
7、 助人为乐,拾金不昧,拾到客人物品及时上交并物归客人者,奖励1-5分/次;
8、 服务工作热情、主动,受到客人口头表扬或书面表扬的服务员,奖励1-5分/ 次;
9、 服务工作中能为大局着想,为酒店利益而自受委屈者,奖励1-5分;
10、 部门业务培训考核取得优异成绩者,视成绩奖励1-5分/次;
11、 工作表现出色,以身作则,在每月优秀服务之星和微笑之星评比活动中获得荣誉者,奖励5分/次;
12、 代表部门参加酒店活动取得荣誉者,奖励5分/次;
13、 代表酒店参加省、市、级活动取得荣誉,奖励10分/次;
14、 敢于与坏人坏事作斗争,对维护酒店声誉有显著成效的奖励5分/次;
15、 对酒店或部门提出合理化建议并经实施有显著成效的奖励加5分/次;
16、 发现事故苗头,并能及时采取措施或举报,防止重大事故发生使酒店和客人免受重大损失者,奖励5分/次;
以上制度分值1分代表工资的1%。
考评项目
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总分值
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总体标准
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考评细则
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扣分标准
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仪容仪表
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10分
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按规定标
准仪容
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1、衣着不整、工衣不净、领结、领花、领带不规范。
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0.5分/次
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2、未穿规定标准的鞋袜、皮鞋不光亮。
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0.5分/次
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3、将钥匙配戴在客人常见的位置。
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0.5分/次
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4、上班佩戴工牌不标准(左胸)。
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0.5分/次
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5、上班未佩戴工牌。
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1分/次
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6、指甲过长,染有色指甲油。
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1分/次
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7、面部不干净,男性留胡须,女士化浓妆、涂红色以外的唇膏。
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1分/次
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8、佩戴不符合规定的饰物。
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1分/次
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9、身上散发异味或气息。
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1分/次
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10、上班佩戴手机
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1分/次
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11、头发凌乱、过长、染黑色以外的颜色,留异样发型等。
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2分/次
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工作纪律
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10分
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在本部门或其它部门以及公共场所的纪律全面达标
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1、当值时看书报、聊天。
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1分/次
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2、当值时看书信、唱歌、哼小曲。
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1分/次
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3、当值时当客人面打呵欠、挖鼻孔,或在客人面前整理仪容仪表,做不雅动作。
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1分/次
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4、不按正确的姿势站立或行走(包括:将手背在后面,插进口袋,从手抱肩,斜靠或趴在某物体上等)
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1分/次
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5、当值时随地吐痰,乱扔垃圾。
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1分/次
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6、当值时吃零食。
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2分/次
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7、利用酒店电话聊天。
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2分/次
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8、当值时未经允许会见亲人。
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2分/次
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9、对客人同事说脏话。
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2分/次
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10、同熟客长时间聊天,冷落其他客人。
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2分/次
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11、未经许可,私自离岗或串岗。
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2分/次
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12、私用客人洗手间。
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2分/次
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13、吃饭时间,每次超过30分钟。
|
2分/次
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14、未经允许使用客用设备设施,用品或饮品。
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2分/次,视情节,并另处。
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15、私自外借本部门设备。
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3分/次
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16、发生事故未报告事实。
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3分/次
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17、向同事和客人讲有损酒店形象的言语。
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3分/次
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18、不服从领导分配、顶撞上司。
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5分/次,并另处
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前厅部员工每日百分考核七项考评制度细则
考评项目
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总分值
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总体标准
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考评细则
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扣分标准
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工作纪律
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10分
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在本部门或其它部门以及公共场所的纪律全面达标
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19、当值时抽烟、喝酒或睡觉。
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5分/次
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20、当值时有意损坏公物。
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10分/次
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21、私自处理客人遗留物品。
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10分/次,并另处
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22、私自处理客人转送给公司的物品。
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10分/次,并另处
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23、扰乱营业秩序与同事或客人争吵打架。
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10分/次,并另处
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24、多收或少收客人费用。
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10分/次,并另处
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|||
25、私入客房。
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10分/次,视情节,并另处
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26、未经许可,挪用公物公款。
|
10分/次
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27、私换外币、涂改、假造单据、账单发票证明、贪公司财物。
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10分/次
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28、谎报火警、案情。
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10分/次
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29、泄露酒机密情报,违反酒店保密制度。
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10分/次
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30、利用工作之便私自给客人折扣、套取折扣、私开房者
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10分/次,视情节,并另处
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31、晚班员工在01:00之前没有站立服务
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5分/次
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32、在工作期间内讲方言。
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2分/次
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|||
33、为客人送行李到房间或需上楼为客人服务,办好事后在楼层逗留或与服务员聊天的。
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5分/次,视情况,并另处
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34、不得利用职权给不可转接电话的分机转接外线(特殊事情除外,必须在登记本上登记清楚)。
|
5分/次
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服务态度
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10分
|
三项礼仪到位,服务主动热情、周到,提供特色服务。
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1、三项礼仪是否达标(微笑、敬语、敬礼)
|
1分/次
|
2、服务语气生硬、不婉转。
|
1分/次
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3、服务中,动作过鲁莽,引起客人误会。
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2分/次
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4、对客人使用杜绝四语(否定语、烦燥语、顶撞语、蔑视语)
|
2分/次
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5、不主动向客人打招呼,询问、推介、让路、回答客人问题等。
|
2分/次
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6、因服务态度不好,被客人投诉或给公司带来影响及损失。
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5分/次,严重10分/次,并另处
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7、未双手递物(欢迎卡,笔等)并使用祝语者
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1分/次
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团结协作
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10分
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同事之间相处融洽、部门之间配合默切、有强烈的集体主义精神。
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1、与同事之间不配合,影响工作。
|
2分/次
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2、与部门之间不配合,影响工作。
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2分/次
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3、发现同事有困难或错误不给予帮助。
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2分/次
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4、说不利于团结的话。
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2分/次
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考评项目
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总分值
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总体标准
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考评细则
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扣分标准
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团结协作
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10分
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同事之间相处融洽、部门之间配合默切、有强烈的集体主义精神。
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5、不团结同事,拉帮结派者。
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10分/次并另处
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6、有意促使他人犯错误。
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10分/次并另处
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7与上级之间不配合,影响工作。
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10分/次
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8、到其它部门帮手,不服从管理的。
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10分/次
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9、做不利于团结的其它事项。
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根据情况扣分处理
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完成任务
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30分
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按时按质按量完成当日每项工作任务。
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1、班前是否按标准完成任务。(包括:集合、开班前会;查看交接记录本,完成交办事项;检查物品使用工具及各项设备设施的安全性、完好性;做好负责区域内的卫生,确全面达标等)
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一般工作任务没有完成扣5分/次,较严重的10分/次,重大事项未完成15分/次,并另处,若分值不够,可倒扣分。
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2、当日服务(工作)是否按标准完成任务。(包括:完成本岗位的当日的正常服务(工作)任务;时刻保持负责区域内的卫生;按时完成上级临时安排的工作任务等)
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3、班后是否按标准完成任务。(包括:整理本岗物品;储备次日工作用品;检查使用设备的完好性;检查各项消防器材确安全;做好负责区域内的卫生,确保全面达标;填写交接班记录,交清楚交办事项;集合,开班后会;自我考评;关好灯、空调、水管等开关;降低消耗;锁好门等)
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工作质量
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20分
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当值工作没错误、工作按本岗位规定全面达标。
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1、完成某项工作任务、规定时间、质量或相关标准不达标。
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5分/次
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2、减化或随意更改服务(工作)程序,造成工作失误或客人投诉。
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10分/次,视情况,并另处
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3、有条件的情况下,不落实“有求必应、无求也应、一包到底”个性化等特色服务。
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10分/次
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4、客人交办事项,不认真完成或完成质量不高。
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10分/次并另处
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5、工作不负责和检查,未完成的工作没有及时交接,造成客人投诉
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10分/次并另处
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出勤
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10分
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准时上班,按时打卡,准时参加各种会议和集体活动。
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1、上下班时不打卡,填写原始记录。
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1分/次
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2、迟到或早退1—10分钟以内
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1分/次
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3、迟到或早退10—20分钟以内
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3分/次
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4、迟到或早退20—30分钟以内
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8分/次
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5、迟到或早退30分钟以上
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旷工一天或干脆不到者,另重处
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6、未按时参加班前班后会
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1分/次
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7、未经批准不准时参各种培训。
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5分/次,不参加者另重处。
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8、未经批准不准时参加公司或部门会议。
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5分/次,不参加者另重处。
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9、未经批准不准时参加公司或部门集体活动。
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5分/次,不参加者另重处。
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10、未经批准私自调班或调休。
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5分/次,并另处。
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