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工程部经理与部门业绩考核标准

作者:资料部 来源:职业餐饮网 发布时间:2007年01月10日 点击数: 【字体:

1设备完好率98%32员工培训2小时/周
2能源费指标不超过营业额额5.2~5.7%33上岗前例会1次/天
3安全运行率100%34执行制度100%
4计划维修的完成率100%35安全达标率100%
5未超过使用期限的设备报率不超过1%36全面卫生检查1次/周
6维修房不超过1间/天37环境卫生检查合格率100%
7日常维修的到位率(维修任务单)100%38出勤率100%
8客房巡查检修1次/月39部门经理巡视2次/日
9控制供电指标不超过瓦/月40重要活动现场组织与指挥
10控制供水指标不超过吨/年41联络检查1次/月
11室内空调温度不高于24℃42房间监测指标、水箱化验合格率100%
12供暖室内温度不低于22℃43计量检测合格率100%
13供暖厅温度不低于22℃44各种泵检查保养1次/月
14冷热水供应不间断45厨房设备巡检1次/月
15跑冒滴漏无46制冷设备巡检2次/月
16排水系统畅通100%47煤气设备巡检1次/月
17断电不超过3秒48电梯设备巡检1次/月
18监控接收天线工作状态达到清晰度100%49洗涤设备巡检1-2次/月
19闭路电视录像节目更换4次/月50供电设备巡检1次/季度
20闭路电视录像节目播放时间准确率100%51音响设备巡检1次/季度
21背景音乐音量、内容、音色的合格率100%52水暖设备巡检1次/季度
22临时会场音响设备的合格率100%53闭路电视检查保养1次/季度
23电梯安全运行率100%54卫星转播检查保养1次/季度
24电梯速度的合格率100%2.5m/秒55各类风机检查保养1次/半年
25宾客对设备的投诉不超过0.3‰56锅炉房设备检查保养1次/半年
26备品备件的帐物相符率100%57中央空调设备检查保养1次/半年
27备品备件的库存量低于5%58自控系统检查保养1次/年
28交接班记录健全59高压电缆检查保养1次/年
29事故记录健全60安全工具检查保养1次/年
30设备建档率100%61部门辖区和员工被投诉情况
31合格人员上岗率100%62
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