酒店员工学习方法

   酒店员工的学习力决定企业的竞争力和未来的发展，近两年我们都越来越重视学习培训及个人的提升，哪我们酒店员工究竟如何去有效学习呢，我们又如何去提高专业能力呢，我这里面给大家总结了十条小建议、小方法，供酒店朋友参考：
   1、学习岗位必备技能和酒店相关知识。

我们在自己的岗位，一定都有自己必备的服务技能，所以想一想，我必备的技能能不能熟练掌握，作为一名服务人员，必须把我们必备的专业知识要深入掌握，我们具备什么样的服务技能，我们的酒店的专业产品、我们酒店的历史文化，甚至我们酒店的相关的一些资料和信息。现在很多国际酒店都要求员工，学习酒店里所有能反应文化、区域和建筑的一些历史和故事，这些从顾客的角度来看，让客人会有更加好的感觉，我们酒店的员工也应该加强对酒店的文化、酒店的历史、酒店有哪些故事多学习，千万不要连自己酒店的价值观、企业的经营理念、服务理念是什么都说不出来，这就值得反思呢？
    2、给自己制订学习计划。

要想不断提高我们的专业知识、提高我们的这种学习能力，必须给自己制定一个长期学习计划，学习计划如下表：

    以上看到的是一个服务人员，给自己制定的一个学习计划，我摘取了两点，包括他的学校目标和怎么学习实施的方法，以及检测的标准写的都很细化，最终就按照这张学习计划来一一落实，不断学习、不断进步。
    我们也应该想想，我们有这张学习计划表吗？您自己有没有专门给自己做一个学习计划，我这个月要学习什么知识？我下个月，我有什么样的学习安排？我想您要想作为一名专业的酒店服务人员，您要想提高自己的专业能力、提高自己的学习能力，有学习计划是很关键的，所以第二个建议就是给自己制定一个学习计划，我想刚才看到的这张图表，也可以参考一下，可以给自己的学习，列一个这么一张图表，有针对性的每天进步一点点。
    3、每天坚持阅读书籍/文章/专业刊物。

我们能不能每天坚持看一篇文章、书籍或酒店的专业杂志，你会告诉我，忙都忙死了，那有时间啊，可我们和女朋友约会在忙都能找出时间，其实不是没有时间，而是想不想、能不能坚持的问题，所以我想每天哪怕坚持10分钟那也是一种学习，那也是每天进步一点点，不要认为自己每天忙忙碌碌，总认为没有时间学习，不是的，哪怕你每天看10分钟书，一个月下来或者两个月，你这本书是不是也看完了，所以每天别忘了挤点时间，坚持阅读相关的书籍、文章、专业刊物。
    4、网络学习行业资料和信息。

网络就是一个大世界、网络就是一个学习平台，我们有没有通过网络，去学习行业的资料和行业的知识，甚至从网络搜寻一些专业的酒店的信息和服务知识呢？所以我想能不能通过网络学习行业资料和行业的信息、行业的知识，如果想了解一下投诉的案例、了解一下别的酒店是怎么做的，从网上一搜索，一定可以找到相关的投诉的案例，如果想了解一下服务品质如何提升？从网上搜索一下，也一定可以找到相关的方法，上面有很多酒店的专业文章，也可以多浏览学习，不要一打开网就是聊天、就是玩游戏，网络其实络是一个学习的平台，现在很多酒店也在给员工进行E—learning学习，就是在专门网站上学习，上面有很多老师讲课，不管是酒店的课程，还是一些别的相关的一些服务的课程，还是管理的课程，通过网站学习大量的课程。
    5、找标杆进行模仿学习。

我们在酒店能不能找一个标杆，进行模仿学习，我们中国最早向苏联老大哥学习，甚至现在我们向一些欧美国家学习，学习什么？学习人家的长处，我们现在很多酒店，甚至也在向香格里拉学习、甚至也在向丽兹卡尔顿学习、甚至也在向喜达屋集团学习，什么喜来登是怎么做的，Westin是怎么做的，都在学习，这不也是在找一个标杆吗？如果是做餐饮的，很多企业甚至在向净雅大酒店学习、向海底捞学习，都在找标杆学习。我想酒店的服务人员在酒店里面也一定有心中的标杆，不管是老员工、还是领班主管，只要觉得他身上有过人的能力、优秀的品质、优秀的地方，都可以向他学习吗？大家取长补短、大家互相探讨，给自己找一个标杆，把他当做榜样，当做模范向他学习，这样也可以不断进步、不断提升。