管家部文员技能考核试题

管家部文员技能考核试题

 

姓名：                  入职日期：                 员工编号：                 得分           

 

一、 填空题（10分，每题2分）

1． 客房检查采取的方法有：   看   、   摸   、   嗅    、   试   、   听   。

2． 房务中心可提供给客人的加物有   插板    、    剪刀   、   充电器   、   转换插头    等。

3． 客房服务员在查退房时必须做到    快速    、      准确     、      及时记录    。

4． 收到《鲜花预订单》时应核对的事项有  鲜花品种   、   具体送到时间   、   鲜花价格    。

5． 领取钥匙时必须在记录本上填写的内容包括：  领取时间  、  楼层  、  领取人姓名  。

 

二、判断题（10分，每题2分）

1. 某领班要领取钥匙，当时你正在接听电话，故让其自己拿取。（  × ）

2. 3010客人致电房务中心，称身体不舒服，要求帮忙买一盒感冒药，你马上通知礼宾部购买。（  ×   ）

3. 如客人声称钱物丢失时，应立即通知上司、值班经理及保安主任一同进行处理。（     √    ）

4. 接总机通知需到3310房对客进行叫醒服务，敲门无人应答时，服务员应开门进去叫醒客人。（  ×   ）

5. 接值班经理通知，常客欧世贤先生的房间2108房要加麻将，需及时加入。（  ×   ）

 

三、问答题（20分，每题10分）

1．叙述客人遗留物品处理程序

 

 

2． 接听电话的标准及要求？

 

 

四、中、英文翻译（10分）

1. 您需要衣服什么时间送回？       （1分）

When would you like your laundry back?

 

 

2. 先生，您打开衣橱好吗？衣服可能在里面。     （1分）

Would you please open your wardrobe, sir? Maybe your laundry is hung in it.

 

 

3. 给您加一条毛毯/被子怎么样？        （1分）

How about sending you one more blanket/quilt?

 

 

 

4. 因为现在网络有问题，所以上不了网。        （1分）

There is some thing wrong the network of our hotel, so you can’t make the network in your room.

 

 

 

5. 现在我们可以收出您借的烫斗烫板吗？      （1分）

Shall we take the iron and iron board away from your room？

 

 

 

6. 当你烫完你的衣服后通知房务中心，分机“5”。       (1分)

After you finish your press, please call the housekeeping at Ext:5.

 

 

 

7. 我们也提供快洗服务，加收50%的费用。但是4个小时衣服就可以洗好。（1.5分）

We also have express service and charge 50% (fifty percent) more for it, but it only takes 4 hours.

 

 

 

8. 对不起，先生，烫斗烫板现在已全部借出。如果我们有烫斗烫板了，马上送到你的房间。（1.5分）

Excuse me sir, all the iron and iron board has been send out to the other guests now. If we have any iron and iron board we’ll send it to your room at once.