作为云南省第二大城市曲靖市的中心城区,麒麟区可谓占尽了天时地利人和。伴随着曲靖经济社会发展的步伐,麒麟区的餐饮业也迅猛增长,“十一五”期间增长了10倍,年均增长19.7%,成为云南省餐饮业发展的龙头城市之一。
“十一五”期间,麒麟区餐饮业初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方针连锁化、品牌发展特色化的新格局,个性化的特色经营、假日市场及旅游休闲产业的蓬勃发展,对餐饮业也有明显拉动作用,基本形成不同水平、不同档次的全方位市场竞争格局。
一批本地的“龙头”餐饮企业,迅速崛起,形成品牌和垄断的格局
目前,麒麟区共有餐饮企业(含宾馆酒店)214家,个体餐饮业户已达3471家。餐饮业零售额已连续5年实现两位数的高速增长。
在珠江源美食文化节节会的促进下,麒麟区打响了“游到云南、吃在曲靖、美食在麒麟”的品牌。据不完全统计,2010年在举办美食节活动期间,共接待海内为游客近10万人次,实现旅游综合收入3000余万元,同比分别增长78%和91%。在直接促进餐饮企业、服务行业发展的同时,节会还带动了旅游、农副产业、交通、文化以及其它产业的加快发展。“十一五”期间,餐饮产业平均每年创造1500个就业岗位。
一批曲靖本地的“龙头”餐饮企业,也迅速崛起,逐渐形成品牌和垄断的格局。近年来,曲靖餐饮业企业法人单位主要集中在麒麟,比重达65%。其中,年营业额超过2000万元的餐饮企业,有3家;年营业额达100万元以上的餐饮企业,则有20余家。
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