春节北京餐饮市场增速创历年新高

（记者胡笑红）市商务委昨天发布2月12日-17日（农历腊月二十九至正月初四）节日市场监测数据显示，126家监测样本企业销售额保持持续、快速增长，其中餐饮企业增速为近几年春节期间最高的一年。

餐饮市场增幅超20%

2月12日-17日，监测的31家餐饮企业369家门店累计营业额增速达到20%以上，为近几年春节期间增速最高的一年，2月17日当日同比增长达 27％。高于平均增幅的企业有8家，占总数的25.8％，其中增幅在10％以上的共15家，占企业总数的48.3％。

餐饮企业做足了节日的功课。节日期间，便宜坊每家店都备有两种以上的外卖团圆家宴菜单，一种是以单品的形式出现，消费者可以任意搭配选择自己喜爱的菜品品种；另一种是店内搭配好的外卖套餐菜单，更加经济实惠，菜单上的品种也都是精心筛选，适合春节期间全家享用，每款菜单都注明了操作方法和营养价值，简单加热即可食用。大三元在节日期间提出不限时用餐服务，自大年初一到初八整个春节假期均不打烊，在用餐期间顾客可以尽情地吃饺子、庆团圆、放鞭炮、过大年，同时推出了鸿运宴、拜年宴、全家宴等特色主题宴，还特别推出具有浓郁港式风格的新春盆菜，而且全单打八折。在大三元酒家景山店，顾客不仅能享用到正宗、高档、传统的粤菜风味，还可以观赏到景山的有名景观——万春亭等5个亭子的灯光夜景。

作者：胡笑红