（记者 蒋黎敏）
　　苏帮菜是中国著名的八大菜系之一，苏州餐饮的壮大带动着全省餐饮业的发展， 据悉，2001年至2006年的5年来，苏州的餐饮业发展在全省一直都是名列前茅。相关统计数据表明，截止到今年9月底，本市餐饮企业在册户数达15786户。截止到今年10月底，苏州市餐饮业销售总额为128.56亿元，同比增长了18.15％。预计到2007年年底，餐饮销售总额将达到150亿元。去年一年全省餐饮消费总额超过了600亿元。今年1至10月份，苏州的餐饮消费总额已突破128亿元，名列全省第一。近年来，苏州餐饮业蓬勃发展并大力扩容，从上世纪90年代开始，苏州餐饮从古城区扩展到高新区、园区，现在又延伸至吴中区、相城区，从本地特色到外帮风味，品种齐全，应有尽有，消费者选择面广。