淘汰郎火锅:传统餐饮行业走出的“反传统”创业黑马

一位本没有餐饮业从业经历的创始人,在一个从未有过前人涉足的领域,一年实现盈利、三年实现销售额破亿。

淘汰郎火锅的成功,再次诠释了“互联网+”新型商业逻辑的强势。

“涮火锅么,当然要一大群人围在一起热热闹闹地吃了。一大锅煮好的食材,汤汤水水的,怎么送?就算送到了,味道不好,顾客要差评的”。

时间回到三年前,虽然餐饮外卖行业已初显峥嵘,但是由于可操作性差,传统火锅外卖成为了被许多行业参与者主动遗忘的细分场景。

谁又能想到,今天以火锅外卖形式呈现的“火锅新零售”概念已经红遍了大江南北。这一切的开端,源自于淘汰郎三年前首创的1-2人小火锅外卖模式,淘汰郎彻底让火锅外卖走进了千家万户,走进了职场SOHO,摆在了每一位渴望便捷用餐体验的用户面前。

一场特别的生日PARTY北京上地活力绽放

2018年3月12日,淘汰郎迎来了自己创立三周年的生日。

当日,醒目的黄色淘汰郎品牌LOGO出现在有“中国互联网摇篮”之称的上地区域,淘汰郎用一场“免费送锅、吃火锅赢免单”的互动活动,给互联网精英们奉上了满满的暖心关怀,与他们共同度过了自己的三岁生日。

北京上地云集了中国大半的互联网巨头企业,被认为是中国最有活力和创造力的一片创新沃土。

淘汰郎的活动不仅是在向互联网精英和这块创业沃土致敬,同时也代表了淘汰郎火锅活力绽放、创新永无止境的年轻态企业初心。

洞察与创造谱写千万融资过亿流水的创业奇迹

“在一个冬天的凌晨,我突然有了想吃火锅的冲动。但是一个人,晚上想吃火锅怎么办?”关注淘汰郎品牌的用户,应该对淘汰郎创始人赵子坤的这段创业初衷不会陌生。

事实上,很多人都曾有过“为什么没有单身火锅、情侣火锅、居家火锅”这种疑问,但真正意识到这一细分场景的潜在需求,并第一个行动起来去打破传统火锅营销模式、开辟创新火锅外卖场景的,却只有赵子坤和他的淘汰郎。

服务区域内,早10:00—凌晨03:00均可配送;主打荤素搭配、看起来就让人食欲大增的99元1-2人火锅套餐;免费赠送精致的小火锅和燃油加热罐,且不回收……

凭借着服务细节上的不断优化,淘汰郎获得了复购率和市场口碑的双丰收,并借助社交网络的口碑模式展开社群营销,实现了品牌的不断曝光。

2017年,淘汰郎实现了月销3万单、月流水700万元、年销售额突破1亿元的成绩,目前已覆盖北京、上海、南京、杭州等105座城市。

一位本没有餐饮业从业经历的创始人,在一个从未有过前人涉足的领域,一年实现盈利、三年实现销售额破亿,淘汰郎火锅的成功,再次诠释了“互联网+”新型商业逻辑的强势。

真格基金徐小平、创新工厂李开复、唐彬森等投资界大佬们,也用千万元融资的背书,表达了对这一领域光明前景的乐观预期。

未来,在淘汰郎充满活力的创新征程上,又会有怎样精彩的呈现?我们拭目以待。