与酒店共命运培训感想

帮助员工成长,打造无敌团队

                                    -----与酒店共命运培训感想

       曾经跟分部员工谈话,感触颇深,我开始对我们的管理有了进一步的思考,渴望从中探求到一些更本份的东西。有员工反映:“我们的管理层基本上都是事必躬亲,什么事情都要自己亲手去做,总是说我们不用心,从来不会肯定我们的能力,对我们也极不放心,只会骨头里挑刺。”“我们从来不知道酒店的目标,只知道每天把事情做好,酒店的任务和目标是什么,觉得没必要让员工知道,让员工感受不到重视,”“感觉酒店对自己不放心,有一丁点事情,就会无限放大,甚至怀疑员工的所作所为,让员工在一片白色烟雾下工作,提心掉胆,生怕出错。”
     从这员工谈话中,我们看到了我们管理的缺失,一种是凡事亲力亲为的管理,一种是全权放手的管理,;然而这二种管理无疑在一定程度上限制了员工的成长。
     按照“事必躬亲”的管理思路,管理者会发现自己越来越忙,而下属工作却越来越慢,管理者变得没有时间去做一些重要的事情,没有时间思考,更没有时间去和顾客和员工谈话。
这时候我们必须从事务堆里脱身,把时间用在员工和客户身上,而不是处理很多繁杂的事。因为我们管理的目的不是代替员工做事,而是让员工感受到我们对他们工作的重视,让宾客感受到我们对他们诉求的认真,同时让自己也更加了解我们的员工和宾客。
        作为一个管理人员,要从事务堆里逐步脱离出来,取决于你的员工的成长。这绝不是一个轻松的过程,你既不能将所有的事情都大包大揽,更不能不闻不问地把所有的事务都扔给你的下属,而是应该教会执行层如何有效地执行并给予适当的督导。
     然而在千头万绪的日常事务堆里,我们往往会更加关注事情本身,要把事情做完,要把指标完成,却往往忽略了关注执行这些事情的人。其实,完成任务和指标只是结果,结果导向是以指标来评价和衡量你的过程,但执行的过程和执行过程中人的成长才是保证结果的关键。我们的要务不是完成任务和指标,而是通过完成任务和指标的过程支持下属及员工成长。
      你的下属是否掌握了他在其岗位上的技能?是否了解了你对他们的要求?他们是否能自觉自发地工作?他的成长方向是什么?他们是否和你同心协力?他们都有哪些优点和不足需要你来引导?他们是否找借口?他们是否服从与你?所有这些问题是一名管理真正需要关心的。
      在一个优秀的管理人员眼里,所有的下属都有无限的发展潜力和空间。相信下属能承担更大的压力和掌握更多的技能,管理者就会把工作下放给他们去做,而我们应该更多地观察员工工作的效果和在此过程中能力的提高。
       酒店在管理上应允许员工出错,前提是同样的错不能犯第二次,我们把任何一次的错误变成真正的设身施教;同时任何工作我们都应把它看成一场全员的培训,让员工最大限度发挥他们的才能,并从中学习和提升。在工作中不断树立并坚定员工的各种酒店意识,让员工在稳步成长中学会不断创新,这是塑造人才的过程,是统一全店上下目标的过程。而在此过程中,我们无疑是在逐步将酒店打造成一支无敌的团队。

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