餐饮公司市场部工作内容及考核标准

部门主要工作：以品牌建立为核心目标，以市场营销策划为基础手段，采取合理有效的方法提升项目销售业绩，降低项目经营风险

项目筹备期：
工作目标：建立完整的项目网站，制定开业初期推广计划及相关考核标准，并对相关促销费用进行预算，准备开业推广所需物品，建立完整的会员系统，并配合项目开发部门对项目地址进行市场考察。

网站建设
美工方面：根据项目网站定义文档，合理规划相关栏目，使用相关设计软件设计和调整网站前台页面，生成静态网页以供后台程序调用
程序方面：根据网站前台页面，按照项目网站定义文档要求，进行程序功能设计
考核标准：美工设计应该简洁大方，符合主流审美观点。程序设计应满足功能需需要。
所提供内容：网站制作时间表 网站设计页面 网站成型文件 相关网站源程序 网站推广计划 网站建设费用清单

制定开业初期计划
根据项目开业日期，制定项目开业3月后的营销推广计划，并对所需促销费用进行相关预算，对所需促销物品进行相关采购。并对活动进行整理存档，以备后期市场数据研究。
方案制定：应根据项目的菜品及周边市场调查，采取合理的推广方式，制定活动方案执行程序表、促销时间表及相关效果评估表以备后期使用。确定项目吉祥物、主题歌，建立完整的CI系统
费用预算：根据活动方案，对费用进行预算，并上报财务进行批准
物品准备：出具合理的宣传单文字内容，设计相关宣传材料，联系印刷厂商进行印刷，根据预算对促销物品进行购买。并联系相关儿童玩具生产厂家，制作人偶服装及吉祥物布偶
考核标准：根据相关营销方案，预计相关营业额，按照营业额提升程度，进行相关考核
所提供内容：开业推广计划方案 开业推广计划费用核算表 开业推广物品采购表 宣传折页定义文档 宣传折页文案 吉祥物确定稿 菜单设计

项目市场考察
对开发部所提供地址进行相关项目考察，结合周边市场，分析项目风险性。
项目考察：对开发部所提供地址进行相关筛选，对合适地址进行市场评估分析，并做出相关评测报告
考核标准：根据考察内容完整性进行考核
所提供内容：项目周边市场调查表 项目优劣对比表 项目风险分析表

项目运营期：
工作目标：进行市场数据整理，分析研究市场，对现有促销手段进行对比分析，对促销方案进行执行和监督。整合相关资源，进行品牌的推广和建设

数据搜集：对开业初期餐厅内部原始数据进行搜集，并进行分类整理和录入，建立营销数据库。
数据分析：对采集的数据进行数据分析，按照相关要求进行数据提取，建立贝翠丝推广年鉴，对历次活动进行记录，并进行阶段性分析。
活动推广：根据前期市场分析，结合现有资源，进行整合推广。
市场开辟：根据项目的成熟度和本身公司资源，利用现有优势，开发新的项目盈利点，并对新赢利点进行评估分析，形成相关报告，供公司决策使用
决策分析：对公司所做战略进行相关市场数据支持，利用本身数据积累及对市场了解程度，对公司战略进行市场分析，进行市场风险性预测。

由于工作包括方面较多，绩效考核标准应结合本周工作计划进行分类制定。平分标准应根据每周工作详情进行修改

工作内容规划
设计类：网站设计 VI手册设计 公司宣传材料 活动专题展板设计 网站后台程序架构（根据现有程序进行修改）
策划类：网站内容策划 线上活动策划 地面活动策划 宣传文案
市场类：线上推广活动 网站推广 地面推广 店内推广 活动执行与监督 活动跟踪 售后跟踪
分析类：市场原始数据分析 项目地址风险分析 项目决策市场支持