前厅卫生质量检查标准
分店 检查人： 检查时间：
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序号
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质量项目
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检 查 标 准
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检查结果
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房间检查标准
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1
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地面
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地板地毯彻底、无水迹、无油迹、无杂物、无烧焦、无破损；大理石地面无杂物、无水迹、无油迹。
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2
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墙面
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1粉刷墙面无手印、污渍、无灰尘、无擦伤破损、无蜘蛛网、无任何非统一规定装饰品；2壁纸无开裂、无划痕。
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3
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台面
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音响柜、窗台等台面无污渍、无灰尘、无规定外的物品。
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4
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暖气罩
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无灰尘、无损坏、无粘贴物
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5
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门
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1门干净明亮，无灰尘、无污渍、无手印；
2门牌号光亮清晰；
3门合页开关灵活、无响声，门锁能正常使用。
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6
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窗
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1玻璃干净明亮，无灰尘、无污渍、无手印；
2窗扇开关灵活；
3窗槽无杂物、无灰尘。
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7
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椅子
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擦拭干净、无灰尘、无油迹、无损坏；摆放整齐。
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8
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衣架
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无油渍、无灰尘、无破损。
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9
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接桌
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1表面干净明亮、无油渍、无灰尘、无异味；
2内部餐具摆放整齐；3.桌门开关灵活，餐具配备表清晰
4.备用餐具数量充足、无个人物品。
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10
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沙发
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沙发无灰尘、无杂物、无污渍、无破损、摆放整齐
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11
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玻璃器皿
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1干净明亮、无水迹、无油迹、无手印、无口红印；
2无异味、无食物残渣、无灰尘、无纤维；
3无破损、无划痕；4按规定位置摆放。
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12
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瓷器餐具
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1干净明亮、无水迹、无油迹、无手印、无口红印；
2无异味、无食物残渣、灰尘、纤维；
3完好无损、无划痕；4按规定位置摆放。
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13
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不锈钢器具（含分餐用具）
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1干净明亮、无水迹、无油迹、无手印、无口红印；
2无异味、无食物残渣、无灰尘、无纤维；
3无破损、无划痕，按使用说明正确清洗、保养；
4摆放整齐。
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14
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暖瓶
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表面无水迹、壶拖无水迹，无水垢。
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15
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盆景
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1无枯枝败叶、盛器干净；盆内无杂物、
2绿色植物枝叶干净、无尘土；
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16
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壁画
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表面及边框无灰尘、无手印；悬挂端正、牢固。
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17
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装饰灯
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开关灵活、无损坏，灯罩洁净无灰尘，安放牢固。
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18
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电器开关
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1表面干净无灰尘，无手印，控制灵活，标识开关时间。
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19
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空调
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风口、网罩洁净、无灰尘，能正常使用，定期保养。
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20
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环境
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1房间及卫生间空气清新无异味；
2光线充足、温度适宜。
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21
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垃圾桶
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洁净无污渍、无油迹、无水迹，垃圾袋及时更换。
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22
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托盘
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洁净无污渍、无掉漆、无损坏现象。
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23
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桌布、口布
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无污渍、无水迹、无油迹、无烧洞、平整无皱折。
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24
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天花板及排风口
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1无污渍、无灰尘、无擦伤破损、无蜘蛛网；2无粘贴非统一规定的装饰品；
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26
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菜谱
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无污渍、无褶皱、摆放规范。
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注：以上卫生每项不合格扣一分
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