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文件名：服务员工作流程
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文件编号：004
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时
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流
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9：20
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参加点到、晨会、唱队歌
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09：30——10：30
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做卫生
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10：30——10：45
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自检、互检卫生
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10：45——11：00
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参加例会、学习估清单
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11：00——13：30
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站岗、接待 、服务、
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13：30——13：50
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值班员工吃饭
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13：50——14：00
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交接班
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14：00——15：45
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不值班员工吃饭，并午休，值班人员继续做好服务接待工作
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15：45——15：50
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整理仪容仪表
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15：50——16：00
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点到、参加例会
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16：00——16：45
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做卫生
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16：45——17：00
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班组会、学习估清单
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17：00——20：30
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站岗、接待 、服务、
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20：30——20：50
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值班员工吃饭
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20：50——21：00
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交接班
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21：00——收市
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不值班员工吃饭、下班，值班人员继续做好服务接待工作及收市工作
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