包饼领班岗位职责与工作内容
(06-10)
冻房厨师岗位职责与工作内容
(06-10)
西餐厨师长岗位职责与工作内容
(06-10)
西厨领班岗位职责与工作内容
(06-10)
点菜组组长岗位责任
(04-13)
墩子组组长岗位责任
(04-13)
中餐厨房岗位职责
(03-27)
切配领班岗位职责
(03-26)
厨房岗位责任制
(03-25)
杂 工 岗 位 职 责
(02-02)
凉 菜 岗 位 职 责
(02-02)
中餐厅服务员岗位职责
(01-28)
中餐大厨岗位职责
(01-28)
中餐总厨岗位职责
(01-28)
腌制岗位职责
(01-18)
切割岗位职责
(01-18)
上浆岗位职责
(01-18)
洗碗工职责
(12-23)
面点厨师
(12-23)
面点领班职责
(12-23)
凉菜厨师职责
(12-23)
砧板厨师
(12-23)
厨师领班
(12-23)
厨师长
(12-23)
行政总厨职责
(12-23)
行政总厨
(12-06)
打荷岗位职责
(11-30)
食堂安全监督员岗位职责
(10-23)
中餐行政总厨的角色特征(下)(图)
(09-29)
中餐行政总厨的角色特征(上)(图)
(09-29)
洗涤工岗位职责
(09-29)
炉灶零点岗位职责(图)
(09-29)
厨房各部门职能与各岗位职责（上）
(09-18)
连锁厨政：炉台岗位职责
(07-22)
连锁厨政：厨部值班制度
(07-22)
连锁厨政：洗涤工岗位职责
(07-22)
连锁厨政：员工餐岗位职责
(07-22)
连锁厨政：水台的岗位职责
(07-22)
连锁厨政：案台岗位责任
(07-22)
连锁厨政：打荷岗位职责
(07-22)
连锁厨政：食品卫生五、四制
(07-22)
政策与程序 POLICIES & procedure
(07-22)
厨房部门功能
(07-22)
连锁厨政：厨房卫生的管理办法
(07-22)
连锁厨政：请、休假程序
(07-22)
正规酒店厨部管理之头炉岗位责任制
(07-22)
酒店厨部管理之烧味部大厨岗位责任制
(07-22)
厨部管理之点心部中案板岗位责任制
(07-22)
正规酒店厨部管理之砧板岗位责任制
(07-22)
正规酒店厨部管理之上什岗位责任制
(07-22)
烧味部岗位责任制
(07-22)
正规酒店厨部管理之技术主管岗位责任制
(07-22)
厨房各部门职能与各岗位职责（下）
(07-17)
厨房切割岗位职责
(07-17)
厨房上浆岗位职责
(07-17)
正规厨部技术主管岗位责任制
(07-17)
海鲜池岗位管理责任制（上）
(07-16)
海鲜池岗位管理责任制（下）
(07-16)
验收员岗位责任制
(07-16)
头炉岗位责任制
(07-16)
洗摘部领班岗位责任制
(07-16)
厨部技术主管岗位责任制
(07-16)
