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鸡丝炒面的做法

作者：美食职业餐饮网管理频道发布时间：2009年04月11日评论:100 条点击数：【字体：小大】【收藏】

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≮美食原料≯

熟鸡肉120克，姜片，1克，油25克，二汤250克，精盐5克，味精2克，胡椒粉0.1克湿淀粉20克，煎面底400克。
≮美食做法≯

1、先将煎面底放在碟中，用油20克起锅将熟鸡肉切成细丝.
2、往入二汤，用精盐、味精调味，放入鸡肉丝，撒上胡椒粉用湿淀粉打芡，加包尾油5克和匀，盖在面上便可。

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