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借“夏日情绪”东风，解暑+夜经济助力一批品牌顺势…文 职业餐饮网 旖旎这个夏天，对顾客 “夏日情绪” 的深度挖掘，成众多餐企的增长破局新密码。不少餐饮品牌敏锐捕捉到这一趋势，通过精准布局，实现了生意爆发…
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聚焦上海:餐饮下半年加盟趋势，尽在这场展会!文 职业餐饮网 三水餐饮格局，如今正在被重塑！2025餐饮赛道好生热闹，自助火热、养生潮来袭、AI重写餐饮业、外卖平台激战正酣……餐饮加盟连锁，也经历着从…
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激增600%，江西小炒冲出街边，江西菜多路径突围文 | 职业餐饮网 张铎 鲜辣下饭、现炒快出、平价实惠，江西小炒精准击中打工人的“果腹刚需”。 这个在沪浙苏赣蛰伏十余年的区域性品类，正借助流量推力，进…
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烤肉界的“泡泡玛特”，2年开出350+店，单店月营收…文 | 职业餐饮网 小鱼“有规模并不等于有规模效应，有质量的规模才能产生规模效应。”做连锁品牌，如何打响一个城市后，还能继续点爆其他城市？做营销，如何避…
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实探京东七鲜小厨：要和餐饮商家一起让幽灵外卖彻底…文 | 职业餐饮网 张铎一个多月前，刘强东在京东内部会议上抛出一句意味深长的话：外卖市场很大，很快你们会看到一种完全不同的商业模式。它能彻底解决食品安…
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![解读“红楼”“饮食红楼”风靡全国[图]](/UploadFiles/Article_UploadFiles/200611/200611871439574.jpg)
