为了统筹安排公司卫生达标工作，现按照江汉区卫生局的安排，将公司相关工作进行分解，请各部门严格按照要求开展工作，确保公司在政府部门明查暗访的过程中顺利通过，保证酒店正常营业，树立首席假日酒店的良好形象。
一、责任部门：行政部
二、协助部门：厨务部、后勤部、财务部、餐饮部
三、工作要求：
1、 如果卫生监督等部门来公司检查时，应立即向总经理汇报，行政部负责接待工作，厨务部行政总厨陪同检查；
2、 餐饮部经理、厨务部行政总厨要对本部门员工进行食品卫生知识教育，要求员工熟练掌握与本职工作相关的食品卫生知识；
3、 行政部对员工食堂加强管理，防止员工食物中毒事件发生，同时在夏季来临做好必须的防暑降温工作；
4、 如果发生意外，统一由行政部负责对外的解释工作，任何员工不能凭空猜测和乱讲。这要做为一项纪律传达到每一位员工。
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