(8)合作精神 前厅的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个“舞台”,每个人都在扮演一个特定的角色,要想演好这场戏,需要员工的集体合作。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时,其他员工必须能够替代其工作,共同使客人满意,个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来,否则会破坏整个酒店的形象。 2.前厅服务员岗位职责 (1)迎宾岗位职责 ①指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。 ②面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用右手挡住车门上沿,以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人,要主支提供帮助,搀扶下车。 ③帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。 ④观察出入门厅人员的动向,注意做好防暴、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。 (2)接待员职责 ①细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。 ②做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的VIP客人身份、房号及抵离时间。 ③熟悉当天散客及旅行团的开房情况,掌握当天的房间状况。 ④办理加床和换房要向客人讲明情况,并要登记和说明,以便查询。 ⑤夜班当班员工,要负责制作当日报表,反映房间情况,并搞好班组卫生。 ⑥严格遵守各项制度和服务程序。 (3)预订员职责 ①根据客人的要求,为其提供与其需求相应的客房。 ②全天24小时为客人提供预订服务,及时处理客人的订房要求。 ③及时记录和存储预订资料。 ④做好客人抵达前的准备工作。 (4)行李员职责 ①按规定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人动态,准备随时为客人提供帮助。 ②时刻注意分房员的召唤,热情为客人带路,敏捷地为客人运送行李,并主动为客人介绍酒店的各项服务设施。 ③要注意确保客人行李的安全,并及时准确地帮助客人把行李送到指定的地点。 (5)行李寄存员职责 ①回答客人关于寄存的问询,向客人说明酒店有关寄存的规定。 ②寄存领取手续要清楚,登记要准确,力争不出差错,万一出错则应立即向有关领导汇报。 ③做好交接班工作,各项手续要清楚。 ④严格遵守有关制度及各项服务操作程序。 (6)收银员岗位职责 ①严格遵守各项财务制度和操作程序。准确地收点客人的现金或是支票。准确地填写发票。 ②做好交接班工作,钱物一定要交割清楚。 ③按规定及时结清客人或团体的各种费用。