餐饮管理5.1单机提高版：快餐版和中餐版 1、 快餐版：快餐店人多客流量大，翻台率高，为适应快餐需求，也是为有效地防止跑单漏单，点完菜就收银结单。这是与中餐版最大的区别。 2、 中餐版：适应中餐需求，点完菜等客人就餐完毕才结单收银。 各模块功能简介 1、 前台管理：前台接待开单、点菜、加菜、退菜、附加口味做法、并单、移台、房台预订、菜品预订、外卖、结单等日常操作；临时菜品（菜谱未设置但本店还能做的菜品）管理；支持现金、免单、签单、会员卡、支票、信用卡等多种付款方式；会员级别不同可以享受不同级别的优惠；预订显示可以有效防止房台冲突；其他简单的查询和统计。 2、 后台管理：系统管理人员才能登录，本模块用于对菜品菜谱设置、房台桌位设置、系统运行各参数设置、系统使用人员登记管理及人员权限的划分等。 3、 经理财务：实现对营业数据的审计、统计查询功能。可以审计的项目：收银日报、日结单记录、退单退菜记录、折让抹零免单记录、签单结款记录、交接班单等；统计查询的项目：营业日报、营业月报、菜品日销售排行（按数量、销售额、成本、利润排行）、房台销售统计、翻台率统计、菜品分类销售日报和月报、服务员销售排行、会员消费排行、会员消费习惯分析等。 4、 厨房分单打印模块：在菜谱设置的时候可以指定每道菜品对应的打印位置，每个打印位置都对应不同的打印机，这样客人所点不同菜品可以分别发送不同的打印位置，本模块即实现这一功能。如：凉拼发送冷拼厨房，面点主食发送主食厨房，酒水直接发送酒水吧，热菜发送热菜厨房。