餐饮服务是饮食实物、烹饪技艺和服务技巧完美结合的产品。向客人提供餐饮服务的是星级酒店的餐厅和各种社会餐馆。

在本光盘中，将为大家讲解领位员服务礼仪，中餐服务员服务礼仪，传菜员服务礼仪，西餐服务员服务礼仪，酒吧服务员服务礼仪，厨师服务礼仪以及自助餐宴会服务礼仪，希望以礼仪促规范，全面提升对客服行业的日常接待和服务水平。

领位员
迎送服务礼仪
安排就餐座位服务礼仪
递送菜单服务礼仪

中餐服务员
铺口布服务礼仪
斟茶服务礼仪
点菜、介绍菜品服务礼仪
上菜、摆菜、分菜服务礼仪
撤盘、更换骨碟服务礼仪
斟酒服务礼仪
更换烟灰缸、香烟服务礼仪
小毛巾服务礼仪
结账服务礼仪

传菜员
传菜服务礼仪

送餐员
送餐服务礼仪

西餐服务员
出卖服务礼仪
菜肴服务礼仪
甜点服务礼仪
撤盘服务礼仪

厨师
厨师明档制作服务礼仪

宴会服务员
预订服务礼仪
预订员推销菜品服务礼仪
自助餐宴会服务礼仪

酒吧服务员
饮料服务礼仪
示酒服务礼仪
咖啡服务礼仪
矿泉水服务礼仪

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