浏览搜索您需要的商品>>加入购物车(订单确认)>>结账(支付款项)>>收货确认

温馨提示

如果您确定了所选购的商品,请单击“去收银台”进入收银台页面(订购流程第二步) 如果您要继续定购商品,请单击“继续购物” 如果您要修改商品数量,请填写好需要后单击“调整购物车” 如果您要取消某个商品,请去掉前面的小勾,再单击“调整购物车”

餐馆盈利术——中小餐馆利润突破与管理细节大全

  • 一 口 价:33.15
  • VIP价:按会员组优惠方案
  • 库 存 量:1000
  • 购买数量:
    1. 立即购买
      加入收藏
    1. 浏览人数:
      信誉评级:★★★
    1. 厂商:
      品牌:
    • 详细信息
    • 商品参数
    • 推荐商品
    • 相关商品
    • 促销活动
    • 相关信息
    前言
    第1章 盈利术一:了解餐饮业
    一 餐饮业的定义及特点
    什么是餐饮业
    餐饮业的特点是什么
    我国餐饮业的特点是什么
    餐饮业可以分为哪几类
    二 餐饮业的发展现状及趋势
    餐饮业的发展现状如何
    餐饮业呈现怎样的发展趋势
    三 餐饮业经营理念和秘诀
    餐饮业应该秉持什么经营理念
    餐饮业成功的秘诀是什么
    第2章 盈利术二:做好开店策划
    一 投资餐饮店应具备的条件
    投资餐饮店应具备哪些产品条件
    投资餐饮店应具备哪些人脉条件
    投资餐饮店应具备哪些技术条件
    投资餐饮店应具备哪些资金条件
    二 为餐饮店定位
    餐饮店应该如何进行顾客定位
    餐饮店应该如何进行价格定位
    餐饮店应该如何进行文化定位
    三 餐饮店地点的选择
    餐饮店的设计应该遵循什么原则
    开餐馆为什么要仔细选择地点
    选择地点需要考虑哪些一般因素
    选择地点需要考虑哪些区域因素
    选址时要注意哪些事项
    如何选定营业场所
    四 商圈的设定
    商圈有哪些特性
    商圈有哪些类型
    如何设定商圈
    在创造商圈时应注意些什么
    如何考察商圈的资源和实力
    开发商圈有什么技巧
    如何根据商圈确定不同的经营策略
    第3章 盈利术三:巧投资
    一 投资前的准备工作
    进行投资规划有哪些必要性
    如何确定经营的理念与方针
    投资餐饮业的误区有哪些
    如何进行餐饮商品的定位
    餐馆投资有哪些基本分析程序
    如何进行面积产能的分析
    如何进行投资规划的概算
    如何计算投资餐厅的租金和押金
    ……
    第4章 盈利术四:找到营销之道
    第5章 盈利术五:搞好服务
    第6章 盈利术六:精制菜单
    第7章 盈利术七:做好材料采购、仓储工作
    第8章 盈利术八:重视厨房管理
    第9章 盈利术九:严把卫生关
    第10章 盈利术十:把安全放在第一位
    第11章 盈利术十一:合理布置餐厅
    第12章 盈利术十二:管好员工
    第13章 盈利术十三:掌控财务
    第14章 盈利术十四:有效控制成本
    热门Tag
    推荐商品
    • 没有任何内容!

    本评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。网友评论

    购物指南
    配送方式
    支付方式
    售后服务
    特色服务
    客户中心
    联系我们  |  网站留言  |  用户列表  |  友情链接  |  版权声明