今日头条

利润12.8亿,配送费28.9亿!外卖…
文 | 职业餐饮网 小鱼第三季度,外卖大战“战火”再升级,茶饮行业被推到了最前线。商家平台订单贴纸堆…
怂火锅爆改求生:黄牛肉3小时到…
文 职业餐饮网 张铎 希莉继太二全面推进鲜活升级之后,九毛九集团手中的另一张王牌——怂火锅,也正式…
切出10㎡开“生甜甜圈”专卖店,…
文 | 职业餐饮网 三水门店面积“切出”10几平、仅售卖一款产品……曾被视为星巴克“劲敌”的知名烘焙品…

热点推荐

利润12.8亿,配送费28.9亿!外卖大战下,瑞幸也不是赢家
利润12.8亿,配送费28.9亿!外卖大战下,瑞幸也不… 文 | 职业餐饮网 小鱼第三季度,外卖大战“战火”再升级,茶饮行业被推到了最前线。商家平台订单贴纸堆…
香飘飘全国首家线下店开业,均价10元/杯!此刻入局,胜算几何?
香飘飘全国首家线下店开业,均价10元/杯!此刻入… 文 职业餐饮网 旖旎今日(11月29日),全国首家“香飘飘”线下店正式开业!据职餐《首店商业眼》栏目一…
怂火锅爆改求生:黄牛肉3小时到店,牛蛙现杀,主动标注预制菜
怂火锅爆改求生:黄牛肉3小时到店,牛蛙现杀,主… 文 职业餐饮网 张铎 希莉继太二全面推进鲜活升级之后,九毛九集团手中的另一张王牌——怂火锅,也正式…
切出10㎡开“生甜甜圈”专卖店,低至6元/个!85°C能自救成功吗?
切出10㎡开“生甜甜圈”专卖店,低至6元/个!85°… 文 | 职业餐饮网 三水门店面积“切出”10几平、仅售卖一款产品……曾被视为星巴克“劲敌”的知名烘焙品…
单店日营收20万!东北烘焙品牌,跑出“新物种”!
单店日营收20万!东北烘焙品牌,跑出“新物种”!文 职业餐饮网 小鱼“单日营业额突破20万元”,又一烘焙黑马崭露头角!“机械式动态翻页门头,太酷了”“…
单店日营收20万!东北烘焙品牌,跑出“新物种”!
单店日营收20万!东北烘焙品牌,跑出“新物种”!文 职业餐饮网 小鱼“单日营业额突破20万元”,又一烘焙黑马崭露头角!“机械式动态翻页门头,太酷了”“…
一只椰子鸡“北漂”13年的生存法则:逃生学、审美力与对抗惯性
一只椰子鸡“北漂”13年的生存法则:逃生学、审美… 文|职业餐饮网 张铎 一周之内,日流水从 3.9 万元骤降至 1700 元。 那是 13 年前,禽流感突袭之际,烹…
星巴克们“交权”,中国老板接管!一个时代落幕
星巴克们“交权”,中国老板接管!一个时代落幕 文|职业餐饮网 小鱼美式餐饮品牌们,正将中国市场的指挥棒交予本土资本!11 月 10 日,汉堡王母公司 …
日排5000桌!贵州烙锅攻占北上广,能否成为下一个“酸汤火锅”?
日排5000桌!贵州烙锅攻占北上广,能否成为下一个… 文|职业餐饮网 三水贵州餐饮,再甩出一张“王炸”!过去几年,从贵州菜Bistro跻身网红打卡标配,到酸…
独家|仅剩一家营业!贴着南城香开店的红功夫,大面积闭店过冬
独家|仅剩一家营业!贴着南城香开店的红功夫,大… 文|职业餐饮网 张铎 仅剩一家营业,这是红功夫目前最尴尬的现状。 作为曾拥有40家门店的挑战者,红功…
多省首店铺开, 海底捞杀入海鲜大排档!现点现杀,鲍鱼14.96元/盘
多省首店铺开, 海底捞杀入海鲜大排档!现点现杀… 文 | 职业餐饮网 小鱼坐不住了,海底捞也盯上了海鲜大排档赛道!近日,职餐记者了解到,海底捞 “大排…
吉野家中国首开“拉面店”,39元/碗!要挑战 “味千”?
吉野家中国首开“拉面店”,39元/碗!要挑战 “味… 文 职业餐饮网 旖旎吉野家,在中国新开“拉面店”,要和“味千”抢生意?近日,职餐最新栏目《首店商业…
被嫌弃的“卤味刺客”们,集体“卖饭”求生……
被嫌弃的“卤味刺客”们,集体“卖饭”求生…… 文|职业餐饮网 三水休闲卤味,正悄悄“变味”!绝味鸭脖前后脚开出“plus餐厅”和“绝味煲煲”,以25元…
400多家门店消失,喜茶“浪子回头”,加盟商成为代价?
400多家门店消失,喜茶“浪子回头”,加盟商成为… 文|职业餐饮网 张铎 将时钟拨回2022年。彼时,高端的喜茶决定“下凡”,不仅全线降价拥抱大众,更在年…
抖音生活服务烟火榜发布,360家全国“苍蝇馆子”天花板上榜
抖音生活服务烟火榜发布,360家全国“苍蝇馆子”…11月21日,烟火市集暨抖音生活服务首届创作者大会在成都举办。会上,抖音生活服务烟火榜发布,甄选全国36…
郑州三个80后,从亏损百万 ,到用一碗菌菇胡辣汤开店100+逆袭人生!
郑州三个80后,从亏损百万 ,到用一碗菌菇胡辣汤… 文 职业餐饮网 旖旎“餐饮不是赌局,是在看清赛道后,用差异化的尖刀,扎透同质化的城墙。”中原腹地郑…
13年明星火锅品牌,门店仅剩1家!餐饮寒冬里,取舍比硬撑更重要
13年明星火锅品牌,门店仅剩1家!餐饮寒冬里,取… 文 职业餐饮网 旖旎又一明星餐饮扛不住“收缩”!全国关店仅剩1家,13年老牌也扛不住了!近日,薛之谦创…
西贝动态调整门店数,年底前再开8家店
西贝动态调整门店数,年底前再开8家店11月11日,针对近期“西贝闭店潮”相关报道及不实传闻,西贝今日发布官方声明回应近况标识:西贝近期持续…
流浪泡泡登陆江苏卫视!餐饮新十年:品牌力才是“红利”密钥
流浪泡泡登陆江苏卫视!餐饮新十年:品牌力才是“…文 职业餐饮网 旖旎餐饮“品类”红利退潮,“品牌”红利接棒。曾几何时,餐饮行业是品类红利的竞技场。一…
28年熬出4.6万店!这对农民兄弟把5元刨冰,做成全球茶饮帝国
28年熬出4.6万店!这对农民兄弟把5元刨冰,做成全… 文 职业餐饮网 旖旎今年3月3日,当魔性的 “你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜” 响彻香港交易所大厅。不…