设为首页 收藏本站
网站投稿 用户登录 注册账号

今日头条

卤味巨头集体“返祖”：万店生意…
文 | 职业餐饮网 旖旎“热卤”不是个新鲜词。真要往上追，卤味这门生意，本来就是从一口“热锅” 开始的…
开业仅2个月，就被逼关门！餐饮…
文 | 职业餐饮网 江俞餐饮人苦“恶意差评”久矣！店还没开业，“吃过”的差评就先来了；11天被刷120多条…
寿司跑出新“排队王”？50㎡小店…
文 | 职业餐饮网 江俞寿司赛道又跑出新模式？！最近，职业餐饮网关注到一个有意思的寿司品牌——Susea。…

热点推荐

卤味巨头集体“返祖”：万店生意，做回20平热卤摊
卤味巨头集体“返祖”：万店生意，做回20平热卤摊文 | 职业餐饮网 旖旎“热卤”不是个新鲜词。真要往上追，卤味这门生意，本来就是从一口“热锅” 开始的…
2026-10-29
开业仅2个月，就被逼关门！餐饮“职业差评”黑产生意，何时休？
开业仅2个月，就被逼关门！餐饮“职业差评”黑产… 文 | 职业餐饮网 江俞餐饮人苦“恶意差评”久矣！店还没开业，“吃过”的差评就先来了；11天被刷120多条…
2026-10-29
寿司跑出新“排队王”？50㎡小店，明档现做、按颗卖，人均50元+！
寿司跑出新“排队王”？50㎡小店，明档现做、按颗… 文 | 职业餐饮网 江俞寿司赛道又跑出新模式？！最近，职业餐饮网关注到一个有意思的寿司品牌——Susea。…
2026-10-27
一家“收门票”的餐厅火了，城郊餐饮跑出新模式？
一家“收门票”的餐厅火了，城郊餐饮跑出新模式？文 | 职业餐饮网 旖旎一家餐厅，进门先收32块钱。不是茶位费，不是包间费，而是这家餐厅自己的专属“门票…
2026-10-26
一年倒下近10万家，一批面包店却靠“卖饭”排队1.5小时……
一年倒下近10万家，一批面包店却靠“卖饭”排队1.… 文 | 职业餐饮网 三水把麻辣龙虾、酸汤牛肉塞进面包，一个面包“顶”一顿饭……近日，职餐注意到，曾经…
2026-10-26
从“吐槽”食堂到麻阳应援：张雪米饭事件里，最会“送饭”的餐饮人出现了
从“吐槽”食堂到麻阳应援：张雪米饭事件里，最会… 10月25日，张雪在湖南麻阳挑战吉尼斯世界纪录成功后，“木桶哥”李伟波随即在现场发布视频庆祝，并表示…
2026-10-26
最贵120元/支！一批日料店扎堆上新“推推乐寿司”，又一个短命爆款？
最贵120元/支！一批日料店扎堆上新“推推乐寿司”…文 职业餐饮网 旖旎日料店的外带生意，正在被一个“纸筒”撬动？职餐近期走访市场发现，北京、南京、太原…
2026-10-26
3年600店的头部烤肉品牌，重磅官宣：免加盟费！
3年600店的头部烤肉品牌，重磅官宣：免加盟费！ 文 | 职业餐饮网 江俞水大鱼大的烤肉行业，从来不缺乏新品牌涌现，也不缺乏揭竿而起的创新者。难的是，…
2026-10-21
阿赛小面第二届村里发布会：从 50 家到 200 家，一场开在稻田边的千人村宴
阿赛小面第二届村里发布会：从 50 家到 200 家，…10 月 16 日，清远英德马荠塘村迎来了一年中最热闹的一天。青山环绕、稻浪铺展之间，百张圆桌在村中一字…
2026-10-20
餐饮利润太薄？2026旺菜榜单发布：真正能救门店的，只有一道“旺菜”
餐饮利润太薄？2026旺菜榜单发布：真正能救门店的…文 | 职业餐饮网 程 染 这两年做餐饮，最扎心的不是忙，而是忙完一算账，利润薄得像纸。 房租涨、人工涨…
2026-10-20
人均200元，顾客掏钱“当厨师”！真人版“胡闹厨房”走红，农家乐的新机会？
人均200元，顾客掏钱“当厨师”！真人版“胡闹厨… 文 | 职业餐饮网 江俞“头顶老母鸡出片，边颠勺边蹦迪。”抓鸡、摘菜，炒菜，花两百块去郊区给自己做顿…
2026-10-19
西贝试水开50平“火锅店”：一人一锅，锅底13元/位，人均110元！
西贝试水开50平“火锅店”：一人一锅，锅底13元/…文 | 职业餐饮网 三水继焖面、烤串店后，西贝又盯上了火锅！近日，职餐「首店商业眼」注意到，西贝悄悄在…
2026-10-19
上海“最大面馆”开业3个月倒闭：年租300万，一碗面卖12元！
上海“最大面馆”开业3个月倒闭：年租300万，一碗… 文 职业餐饮网 旖旎被称为“上海最大面馆”的“高小兴”，开业3个月就倒闭了。这两天，餐饮圈被一家面馆…
2026-10-19
肯德基的“兄弟”开20平热卤店，抢食卤味三巨头生意？
肯德基的“兄弟”开20平热卤店，抢食卤味三巨头生… 文 | 职业餐饮网 三水“焖锅大王”黄记煌，也卖起了热卤！近日，职餐「首店商业眼」注意到，黄记煌在上…
2026-10-19
弃30万年薪去县城卖“泡菜”！这个97后，赌对了下一个“麻辣烫”
弃30万年薪去县城卖“泡菜”！这个97后，赌对了下… 文 职业餐饮网 旖旎餐饮行业有一个残酷的共识：品类红利是有限的，能抓住的人更少。麻辣烫从街边摊跑成…
2026-10-13
三大江西“中式糕点大王”，卖起了西式面包！
三大江西“中式糕点大王”，卖起了西式面包！ 文 | 职业餐饮网 江俞10月4日早上8点，安徽合肥银泰in77商场的詹记门店门口，早已排起长队。不少消费者…
2026-10-12
9.9元/个披萨！塔斯汀杀入披萨赛道，中式汉堡那套打法能成功吗？
9.9元/个披萨！塔斯汀杀入披萨赛道，中式汉堡那套… 文 | 职业餐饮网 程三月 最近，福州的商圈街头，冒出一批新披萨店。 门头上五个字格外醒目——“窑烤、…
2026-10-12
2700家店的酸菜鱼快餐巨头，也开始“抛弃”酸菜鱼了？
2700家店的酸菜鱼快餐巨头，也开始“抛弃”酸菜鱼… 文 职业餐饮网 旖旎2700家店的“酸菜鱼”巨头，也开始“改名”换门头了！十年前，没人能料到，平平无奇…
2026-10-12
贵州餐饮又跑出爆款？烧椒牛肉“变”火锅，正遍地开花……
贵州餐饮又跑出爆款？烧椒牛肉“变”火锅，正遍地… 文 | 职业餐饮网 三水贵州，又跑出一个火锅新品类？！近日，职餐观察到，继酸汤火锅、豆米火锅后，在北…
2026-10-12
一只烧鹅，为何值得蔡澜重新做一遍？
一只烧鹅，为何值得蔡澜重新做一遍？10月4日，蔡澜粤式点心的金光华荔枝木主题店的焕新启幕。不同于一次普通的新店开业，这家门店承载着蔡澜…
2026-10-08

精品课程

本周推荐

厨师

Copyright 2006 -2021 京ICP备05066663号 职业餐饮网 版权所有　http://www.canyin168.com