2010年春节7天各地餐饮数据统计
大年三十至正月初六，零售商场和餐饮企业实现销售额4045亿元，同比增长19%。各地餐饮市场火爆。
餐馆如何使中午忙而不乱？
我新开了一家20个平米左右的家常菜小餐馆，有厨师一个，和一个厨子，店堂里面就只有我和一个服务员，我要算帐和收钱，但是每天中午12点钟一到吃饭的人就很多，应接不暇的，两个人应付…
传统营销与现代营销的差别
现在我们强调市场营销，过去也在谈论营销，但是过去的营销和现在的营销有很大的区别，它们在产品的政策核心、经营目标、经营手段、人员、时间上都有很大的不同。
为病人配餐，前景有多大？
笔者走访市内多家医院发现，大多数医院的食堂停留在“大锅菜为主，小炒为辅”的状态。病人在食堂吃饭，虽然卫生条件可以保证，但很难根据个人病情进行配餐。开一家餐饮店为病人配餐，…
韩国男歌手SE7EN运营“烈凤酱鸡”餐厅 日本疯狂开店
由韩国男歌手SE7EN运营的饮食连锁店全面进军日本市场，发挥出了SE7EN极具高超的商业才能。
在2011年初，SE7EN和熟人一起在首尔江南店开第一家餐饮店“烈凤…
全聚德集团84%收入源自北京
全聚德：中华著名老字号-- “全聚德”，创建于1864年(清朝同治三年)，历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第…
中国规模最大三亚湾红树林度假世界一期正式开业
中国规模最大的三亚湾红树林度假世界一期日前正式开业。该项目的建设及开业，将有力打破目前三亚旅游单纯依赖自然风光的单调局面。
卡尔森瑞德酒店集团未来3年中国区酒店数量从12家扩至35家
卡尔森瑞德酒店集团亚太区总裁Simon C. Barlow 昨日接受专访时表示，卡尔森将在未来3年翻倍扩张中国区酒店数量，从目前的12家扩至35家。
潍坊居融酒店突然关门停业 60名员工苦等20万元工资
10月13日,潍坊居融酒店刚刚更名营业仅一个月,却突然关门停业,60名员工20余万元的工资奖金尚未发放,由于酒店老板迟迟未露面,大家已经在酒店等了3天。
餐厅收银员错开发票 620元变62000元惨剧
一张发票对普通顾客来说，有时候可能没有多少意义，而一家餐厅收银员却正为一张错开的发票发愁，因为一时疏忽，她可能要承担几万元的损失。
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