1949年10月1日，开国大典结束后，新成立的中央人民政府在北京饭店举行了有600余位宾客参加的新中国第一次国庆招待会，史称“开国第一宴”。
国宴历来是中国礼宾工作的重头戏，在这个生动而紧张的舞台…
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批发商的名片上，列举了金针、羊眼、滑子菇、金耳朵、麻麻花、水皮、鸡爪、香蕈等15种
匆忙、拥挤、精打细算，然后被宰!在人满为患的景区，游客似乎注定享受不到价廉物美的吃食。
“台蘑炖山鸡&rdqu…
近来，多地发生餐饮企业向地方政府讨要吃喝白条欠账的事件：9月，河南省新乡市东方宾馆挂起条幅，老板向古固寨镇政府讨要吃喝欠账;6月，北京延庆一乡村饭馆老板马先生拿着白条，将北京延庆县一村委会告上法庭&hell…
昨晚，成都市民钟华君和丈夫一起邀请了十多个朋友，在位于双流县的重庆毛哥老鸭汤饭店聚餐。吃完饭结账后，钟华君的一个朋友随意用汤匙搅汤锅，竟然在汤锅内发现一把十多公分长的剪刀。店方称，剪刀是剪鸭肉的工具…
民以食为天，古今中外都如此。
考察人类饮食历史，你会发现国外餐饮业起源于古代地中海沿岸的繁华国家，基本定型于中世纪，主要体现在综合型的饭店餐饮、餐馆餐饮、非商业性餐饮的形成与发展上。庞贝古城的考古发…
烧腊是一种传统名菜，源于汉族，属于粤菜系，它包括烧鹅、烧乳鸽、烧乳猪、叉烧以及一些卤水菜式，以色香味俱全而闻名。真正意义上的烧腊，其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将&l…
盐煨牦牛肉
原料 精牛腩400克，鲜牛筋250克，白萝卜200克。
调料 A料(芹菜节、小葱节、蒜苗节、圆葱块各20克，郫县豆瓣10克)，B料(味精、鸡精各2克，蚝油20克，白糖5克，花椒3克)，鲜汤、牛棒骨汤各500克，酱…
麦当劳问题还未偃旗息鼓，肯德基问题粉墨登场，这是一种什么样的节奏?答：作死的节奏。问题是我们是被作死的啊!
近日，肯德基食品安全再爆新问题，广州女子从肯德基买的鸡翅中吃出数条活虫，此情此景，…
如今，各式各样的营销手段层出不穷，而所谓的微信营销也被过度夸大。诚然，微信营销的确离不开五花八门的攻略和先进的技术支撑，但总归是要回归其内容本质，正所谓得内容者得天下。
对于内容的把控，可以细分为两…
最近有一本互联网转型的书非常火爆，那就是小米联合创始人黎万强所写的《参与感——小米口碑营销内部手册》，这本书从小米产品的研发到设计、品牌建设、日常运营、营销推广、服务理念等，通过一个个生动…
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