味千“元气”渐恢复 已达“骨汤门”事件前80%
味千中国内地业务3月份同店销售胜预期，整体销售已回复至「骨汤门」事件前约80%水平，因而上调其全年同店销售及经营溢利率预测，并调高目标价逾4%至6.43元，维持「中…
记者暗访恶心毛肚百叶黑作坊加工销售链条
“这样的黑作坊每天制作毛肚、百叶，卫生状况令人堪忧。”前天(15日)，有(北京)市民向北京晚报反映，在海淀区皂君庙东路北侧有一间平房，这里每天臭气弥漫，大量干毛肚…
上海美林阁摘下“金字招牌”
电子秤作弊，美林阁“金字招牌”谁来摘？记者上午获悉，因商标所有人在认定有效期内已将美林阁商标转让，根据规定著名商标转让后自动失效，工商部门无须再启动撤销程序。截至今天，…
凉茶＂红罐之争＂下周开庭
“我们从来没有考虑过败诉的可能。”在昨日召开的“加多宝红罐保卫战”媒体沟通会上，加多宝集团董事长办公室行政总监冯志敏说。
央视曝四川酒企勾兑酒冒充粮食酒
4月15日晚，中央电视台焦点访谈曝光了四川等地部分白酒生产企业以勾兑酒冒充粮食酒进行销售的情况，引起国家质检总局和省政府高度重视。省质监局迅即组织稽查人员兵分四路，对涉…
2013中国餐饮业大众化发展论坛广州隆重召开
由中国饭店协会主办，广东省餐饮服务行业协会、真功夫餐饮集团承办的2013中国餐饮业大众化发展论坛于4月10日在广州南沙大酒店隆重召开。中国饭店协会韩明会长、陈新…
餐馆改名只因店名里有“鸡”
在百井坊巷孙之家芦花鸡的店里，厨师陈师傅拿出了这个月的台账本：“4月1号、2号，一天的营业额都在两三千元，3号之后就一落千丈，最低的是前天，一整天就做了536元生意，还包括…
“待用快餐”正式落地郑州
17日中午，在经三路与红专路交叉口谢和豆浆店门口，工作人员将50份三鲜卤面套餐和“待用快餐 发放征集”的牌子摆放在店前，标志着“待用快餐”正式落地郑州(如图）。该店计划每天早上备…
餐饮旅游业遭遇“倒春寒”
餐饮旅游行业某种意义上说是“靠天吃饭”的行业，虽然去年有七成净利润同比上涨，但今年一季度的预告公司业绩却不容乐观。
针对近期引发广泛关注的餐饮企业设置最低消费、包间费等现象，商务部新闻发言人沈丹阳16日在接受记者采访时表示，商务部将在餐饮行业“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”工作中对包间费和包间最低消费进行清理规范…
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