重庆：结束餐饮界老板单打独斗的历史
“重庆餐投集团的成立，就是要结束以往餐饮界老板单打独斗的历史。”回想起重庆餐饮商会成立之初，餐饮商家各自为阵，没有团队的力量，重庆市工商联副主席、总商会餐饮商…
永和豆浆创始人林炳生的创业三境界
“创业这些年来，我一直以三分傻劲、七分干劲和永不放弃的决心继续努力。”头发斑白的林炳生在昨日的“黑马大讲堂”吴侬软语地说道。林炳生，这个名字对于许多人可能甚为陌…
俏江南昆明首家店开业 野生菌将上精品推荐单
云南网讯（记者 余霞 何艳絜）6月30日，俏江南集团在昆明的首家餐饮店在金鹰购物中心B座开业。俏江南CEO汪小菲表示，一年内将在昆明市再开3家分店，并将借机把云南的…
湘鄂情多数门店亏损 信用等级触红线
限制“三公消费”政策出台之后，主打高端餐饮的湘鄂情(3.06,-0.05,-1.61%)(002306，SZ)受到重创。继去年四季度净利润大降41.6%之后，今年一季度其净利润再度下滑247.9%。随…
今年餐馆大盘点 凉菜最赚钱
天气越来越热，餐馆里的凉菜品种也大行其道。记者走访发现，江城大街小巷今年可供选择的凉菜品种明显增多。
有的平价餐厅，可供选择的凉菜多达40余种。业内人士称，今年凉…
台湾星级饭店食材过期两年多 垃圾与食物一起放
中新网7月2日电 据台湾《联合报》报道，暑假旅游旺季来临。台湾“消费者保护处”抽查21家国际观光旅馆，发现有18家不合格，不合格最严重的桃园大饭店，被查到38件过…
赛百味商业模式如何独领风骚？
SUBWAY起源于美国，目前全球加盟店超过26000家，遍布于八十余国,美国赛百味公司目前已成为国际速食业大军的一个领先者。近几年皆被美国「企业家」杂志评选为第一名的连锁加盟系统…
真功夫蔡达标：两年多未阅公司资料
27日，真功夫原董事长蔡达标就股东知情权起诉一案在广州市天河区人民法院审理。蔡达标诉状称，作为直接持有47%股份的大股东，其自2011年3月17日以后从未查阅到公司任何资料。蔡…
全聚德打造熟食版“全鸭席”
全聚德[0.00% 资金 研报]集团包装食品最近新品迭出。北京商报记者日前从全聚德集团获悉，全鸭席精品礼盒、全鸭席家宴礼盒、仿膳宫廷糕点精品礼盒、丰泽园寿桃礼盒以及牛肉饼等新…
预计2013年美国餐饮市场规模将达6605亿美元
整理了美国餐饮协会(National Restaurant Association，NRA)最新发布的餐饮行业数据。NRA预计2013年美国餐饮行业规模将达6605亿美元，相比2012年增长3.8%;作为最大的…
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