百事配方被曝致癌 可乐添加焦糖色素将有标准
昨日，在百事可乐饮料的外包装上，只能看到食品添加剂项目中标注有“焦糖色”，看不出该色素是否被改进了配方，是否含有4-甲基咪唑等信息。新京报记者 浦峰 摄
中国餐饮代表团赴土耳其、希腊、迪拜取经
6月23日~7月2日，由中国烹饪协会组织的中国餐饮代表团赴土耳其、希腊、迪拜考察了当地餐饮清洁卫生安全现状及餐饮发展状况。考察团由中国烹饪协会副会长许云飞任团长，…
见证成都高端洗牌历程的那些餐饮企业
今年1月中旬以来，成都各大高档餐厅、酒楼、会所及酒店等订单大幅下滑，金都银杏、璞食天作、麦田记忆、紫荆5号、银杏南亭等高档餐厅纷纷宣告关门歇业，宽窄巷子、一品天下…
餐饮团购价格打折 出品和服务不能打
在业内专家看来，团购是把双刃剑，用得好就是营销利器，用得不好则会适得其反。如果餐饮企业通过价格打折把消费者吸引来，同时出品和服务也双双打折，那不仅不利于市场开拓，…
法国餐饮界丑闻不断 恐面临政策管制
【环球网综合报道】据美国《商业周刊》7月3日报道，由于法国餐饮界最近丑闻不断，法国议员计划向议会提交议案对餐饮市场加以管制。
小南国将中端餐饮品牌南小馆引入内地试水
从香港上市餐饮企业小南国（03666，HK）处了解到，公司已经将其旗下轻品牌“南小馆”从香港引入内地，目前已经有一家店已经开业。
访山东神龟餐饮管理有限公司总经理韩景洲
韩景洲表示，建设全国文明城市与每个市民、每个企业都息息相关。餐饮企业也是城市文明程度的考评指标之一，自1993年创立以来，山东神龟餐饮管理有限公司始终坚持做文明…
高端餐饮转型招数三变
昨日，北京市商务委在“高端餐饮企业转型发展交流会”上公布，监测15家经营商务餐为主的餐饮企业发现，今年1月至5月，营业额同比下降36.4%。受此影响，1月至5月全市餐饮收入首次出现下降，…
东莞：五星级酒店搞团购 农庄和会所却走红
上个月，位于东莞市中心地标性的酒店——篁胜酒店停业了。这家老牌的三星级酒店，已开办15年，曾是广东餐饮名店、全国绿色餐饮企业、东莞巾帼文明示范岗，为莞人所熟…
租金猛涨近5倍 餐饮业为房地产打工
租金猛涨近5倍 餐饮业为房地产打工
星巴克和湘鄂情的遭遇并不是个例，整个餐饮行业都在面临压力。根据国家统计局数据，2013年1至2月份，全国餐饮收入4030亿元，同比增长…
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