西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此，西餐主要指的便是…
从最早听闻的黄太吉煎饼，到后来的雕爷牛腩，以至于西少爷肉夹馍、到最近的伏牛堂，这些各行各业的各路大神转身一跳，便进入了传统餐饮，他们身着营销的金光铠甲，头上带着“互联网思维”的炫目光环，几…
每天有熙熙攘攘的人流从我的店门前路过，可她们为什么不进我的店呢?我该如何吸引顾客进店呢?相信这个问题，是不少店主的困惑。
门店最宝贵的资产，不是店面有多大，装修得多么豪华，而是每天有多少愿意到店里购…
菜品的创新之难，想必大家都有所体会，其实如果掌握了窍门，在菜式的开发上加点创意，本来平常的菜就会有耳目一新的感觉了。在这里，为大家介绍以下20款挺有创意的菜式，它们或在造型上、或在烹饪方法上、或在材料…
为营造良好的APEC会议消费环境，日前，朝阳工商分局联合多部门对驻地酒店的商品经营、内外部广告发布等情况进行检查。检查发现，酒店经营秩序良好，未发现违法问题。
朝阳工商分局有关负责人表示，朝阳区分布着众…
首旅酒店作为国内大型国有旅游企业，在行业内具有举足轻重的地位。近来停牌期间更是动作频频，先是放出收购宁波南苑集团股份有限公司(以下简称“南苑股份”)70%股权的消息，又接连抛售神舟国旅，一系列…
在国内酒店品牌正逐步有意识填补国外市场空白之时，国外酒店抢滩中国市场的态势也未消减。据大智慧通讯社获悉，西班牙美利亚酒店集团有意在中国一二线城市加速布局，到2015年年底在中国拥有5家全新的酒店。
日前…
宾馆、饭店、商场、公共娱乐场所等3层以上部位，需配备救生缓降器、逃生滑道、逃生梯等逃生辅助装置;大型核设施单位、大型发电厂、民用机场需自建消防队……记者11月5日从自治区质监局获悉，根据该局…
11月1日起，《餐饮业经营管理办法实施(试行)》，禁止餐饮业经营者设置最低消费门槛。11月6日，记者走访和咨询中山近20家中高端酒楼餐店发现，八成左右已没有最低消费限制，但部分会加收10%—15%的服务费。
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学挖掘机技术找蓝翔，学火锅料理呢?那就找重庆火锅学院吧!重庆近日成立了该市首个火锅专业培训机构——重庆火锅学院。该学院明年春季招生，不仅火锅企业可以打包培训，个人也可报名学习，最短3个月就可…
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