海南酒店餐饮业工资最低标准提升27%
9月17日上午，海南省酒店与餐饮行业协会、海南省酒店行业工会联合会作为全省酒店与餐饮行业工资集体协商,双方首席代表正式在工资专项集体合同书上签字。该合同约定：今年海南…
餐饮大佬们的“镇店之宝”
“民以食为天”，在昨天的杭州特色美食展上，各大杭城知名餐饮企业都拿出了自家的“镇店之宝”，纷纷在现场展示展卖，其中卖得最好的要数“法根糕点”的重阳糕，雪白的糯米糕配上红绿…
互联网入侵餐饮业的三种形态
餐饮行业的供应链大概是所有行业中最难把控的，其中仓储环节尤其如此。不过，这也并不意味着餐饮行业就不会改变。一方面，在体验经济时代，传统餐饮行业其实也面临另类餐饮竞争者的冲…
风险重重的美国餐饮业
在民以食为天的中国，相信大多数人都会认为餐饮是一个比较稳定行业。而不过去到美国，这可就是完全不同的景象了。全美拥有48万家快餐店和餐厅，集中程度相当低，包括麦当劳、百胜、达登饭店…
纽约的上海老饭店
纽约华埠（唐人街）的上海馆子很多，有绿波浪、绿杨村、上海老正兴和上海老饭店……我和太太小玲最最喜欢上海老饭店。一走进上海老饭店，便有浓浓的怀旧味道，四面墙上挂有上世纪三四十年代的…
郑州餐馆争推重阳节“孝心宴”
郑州10月12日电(师红垒)原本再普通不过的乌鸡汤摇身一变成了“慈乌反哺”汤、圆圆的南瓜饼成了“孝子爱日”……重阳节前夕，记者从郑州多家餐馆了解到，因为恰逢周末，重阳节家宴预…
用牛粪装修的豪华藏餐馆
在西藏第二大城市日喀则市有一家非常有名气、古老的藏餐馆——“吾尔朵厨房”，装修非常豪华，楼下是面积很大的藏餐馆，楼上是博物馆，珍藏着西藏众多的民间文物。最令人惊奇的是，餐馆居…
北京喜隆多大火 肯德基餐厅责任人已被控制
昨天凌晨2时59分，位于苹果园南路的喜隆多商场开始着火，大火整整烧了八个多小时，直到上午11时才被扑灭。指挥中心共计调派了15个消防中队的63辆消防车、300余名官兵进…
江西省内高端餐饮界人士齐聚南昌探讨赣菜出路
全省各地餐饮烹饪行业协会负责人及饮食文化专家学者们对赣菜特色及内涵、赣菜的定位及包装、提升赣菜文化品位等问题进行深度探讨
棒约翰全球拥有餐厅已达4300家
棒约翰(Papa John’s)在伦敦举行庆典，庆祝公司国际餐厅总数达到1000家。此次庆典充满浓浓的国际风情，来自棒约翰餐厅所在的35个国家和地区的嘉宾挥动各自的国旗，棒约翰创始人、董…
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