厨师长：所谓“事出有因”，发现小弟工作的问题后，一定要先了解背后的原因，切忌不分理由肆意责骂。有一次，我们店里的一个小弟情绪不好，无法完成交给他的工作任务。主管找他谈话时，他的态度非常恶劣，与主管…
“香港表哥茶餐厅”由演艺及商界名人张坚庭先生创立，“表哥茶餐厅”的名字灵感来源于由张坚庭和嘟嘟姐主演的卖座喜剧电影《表姐，你好嘢！》，张坚庭饰演“表哥”一角，深入人心，之后他开创了“表哥”茶餐厅…
“他家做的土豆丝应该很好吃吧？”“难道是土豆丝太辣，会引起一片尖叫？”“是土豆饮料吗？”……10月19日，网友@行走中的菜花在新浪微博中晒出了学校餐厅菜单照片，上面有两道菜的名字叫“尖叫土豆丝”、“尖叫…
据警方介绍，10月22日晚21时许，柳州市民覃某与余某在该市小南路一家鱼馆聚会就餐，两人是发小，交情甚好。席间两人都喝了不少酒，酒足饭饱后，覃某抢先付账时因试图打折优惠与餐馆老板老赵发生争执。而此时余某…
受企业经营成本上升、利润率下降和中央八项规定以及厉行节约反对浪费等多重因素影响，前三季度全省餐饮服务市场总体稳中有旺、淡中有降、增长放缓。预计1-9月全省餐饮服务业营业额同比增长14%以上，其中餐饮、…
来自朝鲜、东帝汶、韩国、泰国、柬埔寨、印度、日本、阿曼、印度尼西亚、马来西亚、巴基斯坦、斯里兰卡、土耳其、新加波、香港、台湾等40个国家或地区的驻华使馆、厨师(美食)协会的128名海内外来宾参加美食节…
昨日，北京商报记者走访百盛复兴门店看到，商场北楼的4-8层处于半封闭装修状态，位于5、6层的家居电器卖场已全部移至7、8层。据一位接近百盛的人士介绍，依附于金融街商圈的百盛复兴门店1-4层的客流量相对稳定，…
由亚洲房地产俱乐部、新浪商业地产及中国购物中心餐饮行业协会共同举办的“亚洲购物中心餐饮行业发展峰会2013”于10月17日在北京悠唐皇冠假日酒店圆满落下帷幕。
据外媒报道，英国首家巧克力餐厅下个月将在伦敦巴罗市场开幕。该餐厅的特色是，所有的菜都配有巧克力，蔬菜肉类均不例外。这对于巧克力爱好者来说，无疑是福音。
记者上周路过宽巷子，不经意间发现，原先高端餐饮的代表“正旗府”竟然挂起了“天堂眼”服饰店的招牌，记者进店询问才得知，“正旗府”早在8月份便停止营业。据行业内人士推测，“正旗府”停业应该是因为生意出…
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