中国烹饪协会搭建亚洲美食合作交流平台
10月23-27日，由中国烹饪协会主办的首届亚洲美食节在北京举办。这是中国烹饪协会为加快中餐进入国际餐饮市场，展示中国餐饮发展水平，发挥中国饮食文化作为国家软实力和民…
北京美豪富邦酒店浴巾擦马桶事件曝光后关店
新京报记者卧底北京美豪富邦酒店，发现该酒店客房存在用毛巾或浴巾代替抹布，清理完马桶污渍后再擦茶杯，清洗后又挂在宾馆卫生间，供客人擦脸、裹身等乱象(本报连续报…
真功夫火车站店先吃出头发又吃出异物 索赔遭拒
食物里先是发现头发，更换之后又吃出不明异物。10月16日上午，市民郑华平致电潇湘晨报热线96360投诉称，他在真功夫火车站店吃快餐吃得真是窝心，他提出10倍赔偿却遭…
做慈善致亏损 佛山待用快餐店濒临倒闭
顾客吃饭结账时多付5元钱，即可认购一份“待用快餐”，认购的快餐将用于救济生活困难的群众。这就是佛山南海黄岐一家“5元素食店”推行的“待用快餐”理念，羊城晚报佛山…
福建餐饮业2013年“金九银十”
省经贸委消息，我省重点流通企业监测系统显示，26家餐饮企业9月份经营收入7升19降，合计达1.8亿元，同比下降3.6%。其中，21家宾馆、酒店经营收入同比下降8.9%，跌幅较去年同期扩大1…
食品中的转基因究竟“转”的是什么？
转基因转的是一个或数个特定的目标基因，是育种技术的延伸
●转基因表达的目标物质主要是蛋白质，人食用后会降解成小分子物质，不会改变人类的基因组成
安徽45家“餐饮巨头”20家“走下坡”
“靠燕窝、鱼翅赚钱的消费时代已经过去。”安徽省餐饮业一位业内人士这样表示。今年前3个月，我省年营业额超千万的45家“餐饮巨头”中，有20家负增长。最新统计数据显示，…
星巴克刺痛本土连锁餐饮行业
其实，星巴克目前在休闲餐饮业的地位，与当年麦当劳、肯德基在快餐业的地位类似。麦当劳和肯德基一度成为本土企业的标杆。但是随着真功夫、老乡鸡等本土快餐连锁的崛起，麦当劳和肯德…
麦当劳宣布不再向儿童营销营养成分较少食物
麦当劳近日宣布，不再向儿童营销一些营养成分较少的食物，并且计划在多种成人套餐中添加水果和蔬菜，让消费者选择取代薯条选项。根据计划，麦当劳将先在包括美国、…
湘鄂情董事长个人权限过大影响“三会”
餐饮上市公司湘鄂情公告称，公司收到了北京证监局的行政监管措施决定书。北京证监局发现，“董事长个人权限过大”，影响“三会”（董事会、监事会及股东大会）发挥作用，湘…
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