今年中国餐饮收入有望突破2.5万亿元
中国烹饪协会常务副会长冯恩援9日在接受新华社记者专访时说，今年以来中国餐饮市场遭遇严重下滑，为摆脱行业困境，中国烹饪协会引导行业转型，积极推动大众化餐饮的发展，全年…
中式餐饮信息化的领先者
广州市食尚国味饮食管理有限公司旗下的品牌也迅速为餐饮市场所熟知，旗下的“山东老家”商号已经开遍了全国多个城市，知名度极高。“名门华宴”、“齐鲁王府”商号更获得国家五钻级酒家…
国内首家“电商创业主题咖啡馆”
昨天，随着“八五电商咖啡”在南京服务外包产业园开业，南京电商人有了可以头脑风暴的“集聚地”。据介绍，这是国内首家以电商创业为主题的创业咖啡馆。
南京“阿一鲍鱼”玄武店关门
“阿一鲍鱼”玄武店关门了。这家坐落在南京玄武湖畔的高档餐饮会所，曾经风光一时。但今年以来，受到各种因素影响，经营业绩大幅度下滑。最终，这家店关门了，而这家会所的另一家分…
名字不亲民 杭城餐饮业首迎“更名”潮
据了解，眼下与这位经营者有类似遭遇的同行不在少数，因为整个行业现在都在想方设法地拉拢百姓消费，使得原本定位中高端消费群的餐饮店近况颇为尴尬。“原来开新店都为包厢…
王品牛排检出瘦肉精
桃园县政府卫生局昨日指出，办理卫生友善餐厅评鉴，针对辖内连锁餐厅、百货公司及大卖场美食街抽验35件食材，其中王品集团1件肉品被检出瘦肉精齐帕特罗残留。针对不合格肉类产品，卫生局已立…
“永和豆浆”变“永积豆浆”
记者走访发现，除了“和”字变为“积”字，店铺内部的装潢和以往相比并没有发生变化，广告语也和以前一样，只是店内的餐具、菜单上已经全部改名为永积豆浆，只有在点餐后发现，打印…
餐饮寒流：全聚德募资3.5亿联手IDG逆势扩张
全聚德10月27日晚间发布的三季报显示，今年1~9月，公司盈利1.17亿元，同比下滑13.47%。全聚德预计今年净利润为9123.25万元~1.37亿元，同比下滑10%~40%。对于业绩下滑的…
中烹协否认商务部拟出台餐饮税费减免政策
昨日，中国烹饪协会(下称“中烹协”)相关负责人向《第一财经日报》记者表示，目前商务部向中烹协否认了相关税费即将调整传闻，未来是否调整尚不清楚。不过，整个餐饮行业…
丹麦：一家专用商店弃菜的餐馆
这家餐馆有其非常特殊的地方，创始人索菲·萨勒说为了减少食物的浪费，他们不用新鲜的原材料招徕顾客，餐馆所售的菜品全部用商店丢弃的食材制作，然而此举并非炒作。
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