长沙30家餐饮店被限期整改
为改善城区环境空气质量，今天，长沙市环保局组织各区环保局对辖区内78家餐饮行业环境污染进行专项整治，对存在环境违法行为的30家餐饮店责令限期整改。
山东首届健康餐饮暨低盐美食厨艺大赛举行
日前，由省卫生厅、省烹饪协会主办的山东省首届健康餐饮暨低盐美食厨艺大赛在济南隆重举办。来自全省17市的百余名选手参加了本次大赛。
餐饮界“LV”上市之路
“13年前创立俏江南的时候，LV已进入中国。我那时就想，一定要把俏江南做成餐饮业的‘LV’，代表中国走向世界“。张兰是一个有“野心”的人，并且从不掩饰。
然而，张兰的“扩张梦”…
合肥市拟对全市餐饮企业打分评级
防尘、防鼠、防虫害设施是否符合要求；从业人员中是否存在无健康证明的人员；餐具消毒是否符合要求；食品添加剂是否超剂量使用……从11月1日，合肥市将对全市餐饮服务单位打分，…
净雅之夜：聚焦盈利模式重构助推服务业的转型
由《中外管理》杂志社社长杨欣主持的主题为《净雅之夜：盈利模式重构能否助推服务业的转型》的闭门论坛，于2013年11月3日晚召开。北京大学教授艾学蛟、净雅集团董事…
餐饮业刷卡手续费率拟下调至0.38%
阿思达克通讯社11月11日讯，上海市商务委员会官方微博周一下午发布消息称，商务部正会同有关部门推动降低大众化餐饮营业税征收标准，主要针对大众餐饮的营业税、银行刷卡费以及…
食药监局首设食品药品安全总监
根据改革方案，市食药监局机关将配备两名副局级总监———食品安全总监和药品安全总监。这也是本轮食品药品监管系统大改革中的亮点，从国家到地方，均首次出现了“总监”一职。
沪将制定食品安全追溯规章
据《劳动报》报道，食品安全监管与市民感受落差大，食品检验检测机构游走在商业利益和公共服务的边界。今年6月，市十四届人大四次会议报告了对本市食品安全执法检查工作的情况，指出食…
全聚德与张一元启动全面战略合作
近日，全聚德和平门店与张一元大栅栏总店启动全面战略合作，宾客在全聚德和平门店不仅能吃到大名鼎鼎的全聚德烤鸭，还能品尝到地道的老北京茉莉花茶，以及全聚德大厨以茶为辅料…
江南B实际控制人举牌湘鄂情
北京湘鄂情集团股份有限公司实际控制人孟凯及其一致行动人克州湘鄂情投资控股有限公司（以下简称“克州湘鄂情”）今年11月4日晚通过公告宣布拟减持湘鄂情5%至21.88%的股份。随后的1…
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