中国旅游饭店协会反驳“霸王条款”说法
北京市工商局于日前发布了《餐饮行业6种不公平格式条款》，并将之认定为“经营者免除自己责任、加重消费者责任或排除消费者权利的不公平格式条款”。中国旅游饭店业协会…
斗鸡饭场伙，从街头崛起的成都餐饮模式
以斗鸡饭场伙的发展历程作为典型分析，从最初的街头餐饮到门店餐馆，并且在市场的极大热捧中进行连锁计划。快速的发展势头自然是市场规律的体现，同时也是抓住了成都本土消…
“赌场”餐厅悄然亮相太原
12月18日，在山西太原食品街上一家酷似的“赌场”的主题餐厅在此悄然亮相，店内的装修风格酷似电影里的“赌场”，餐厅内的点餐单、餐具也类似赌场的扑克牌、骰子，吸引了大批年轻人来…
连锁餐饮品牌，在新一线有场“死磕”
而在之前，以麦当劳、肯德基为首的洋快餐占据了一线城市里的绝对领导地位，本土品牌包括德克士、乡村基、华莱士等，绝大多数都没有在北上广等一线城市出现，却在竞争不那…
北京餐饮近期“霸王条款”现状调查
近期,北京市工商局发布了餐饮业的6种“霸王条款”,这些“条款”包括:禁止自带酒水;消毒餐具工本费1元;限包间最低消费;减少订席不提前通知收全款;丢物责任自负;顾客不接受餐厅建…
让市场竞争来化解餐饮业的“酒水之争”
继中国烹饪协会（简称中烹协）发布公开信之后，中国旅游饭店业协会也发布了致国家工商行政管理总局的公开信。此前，中烹协请求国家工商总局对北京市工商局发布“禁止自带酒…
餐馆年夜饭价格降幅达三成 除夕不放假订单增加
以往逐年上涨5%-10%的年夜饭价格，今年几乎没一家食肆敢涨价，部分中高档食肆更下调年夜饭套餐价格，降幅达三成。这是近年来广州年夜饭价格首次下降。食肆预计，1…
三亚蜈支洲岛中餐厅的主厨王贵军被评为“海南省首届琼菜名师”
人民网海南视窗12月18日电 (肖霈)“民以食为天、食以安为先”，在经济飞速发展的今天，餐饮不再是单单有果腹之用，已演变成集艺术、技术、文化于…
贵阳餐饮“老字号”进入评审阶段
本报讯 经过为期半月的“老字号”征集，2013爽爽美食节“万科城·寻找贵阳餐饮老字号暨美食促销活动”正式进入评选阶段。
四川餐饮企业榜样 领衔行业转型升级
2013年，随着经济大环境的变化，四川餐饮行业在“微利与粗放”表象下的深层次矛盾日渐显现，曾经两倍于GDP增速增长的餐饮业出现下滑势头。在由商务部支持，中国烹饪协会新鲜出…
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