黄太吉年销售要做到100亿？
6个月内销售额要达到1亿，年销售额要做到100亿….卖煎饼果子的黄太吉声音越喊越大，各种营销话题也越来越多，我们不禁要问：这个欲用互联网思维改变传统行业的黄太吉，靠卖煎饼果子真…
日本餐饮业赚钱大王的秘诀：唱反调
日本的餐饮连锁企业，如果经营利润率能达到销售额的10%，就可以称得上是优良企业了，而日本瑞斯特兰-西腾公司却创下了21%的利润率，当之无愧地成为日本餐饮业No.1的赚钱大王。…
北京知名餐饮020模式
目前，利用手机App订位、点菜，甚至支付，在海底捞、俏江南等不少餐饮企业已经成为了现实。继4月海底捞官网全面开通“Hi订餐”，提供网上订座加网上点菜服务之后，12月24日，海底捞全国近百…
肯德基“吮指原味鸡”或被新品替代
昨日，肯德基方面突然对外宣布，2013年12月30日起，经典“吮指原味鸡”将在全国暂停售卖五周，取而代之的是新品“黄金脆皮鸡”。在此期间，由顾客对“炸鸡大PK”投票，今后肯德…
2013全国早餐企业年会在武汉举行
为进一步活跃早餐市场，探索早餐企业科学经营模式，提升早餐服务质量，2013年12月21-22日，由中国烹饪协会主办的2013全国早餐企业年会在武汉成功举办。中国烹饪协会副会长李亚光…
麦当劳建议自家员工少吃快餐引发热议
据英国《每日邮报》报道员工收入微薄以至于入不敷出，企业无意加薪却建议其申请政府救济。不久前，全球快餐巨头麦当劳公司此举遭媒体狠狠挖苦。然而，该公司似乎并未吸取教…
南京市餐饮商：今年年夜饭价格首次下降
南京市餐饮商会昨天通报了2014年春节年夜饭预订情况，马年年夜饭预订量有所下降，更多市民选择回归家庭过节。今年餐饮企业普遍感到经营的压力，所以在年夜饭预订上也是大…
真功夫“功夫送”覆盖全国300余家门店
除了早餐的成功，真功夫的外卖业务也取得了迅猛的增长。早在2011年，真功夫就推出了“功夫送”外卖业务，目前在全国已经覆盖了300多家店。经过两年多的发展，“4006-927…
各地天价年夜饭不见踪影 饭店薄利多销吸引顾客
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，马年春节还有一个多月，各地除夕年夜饭预订早已红红火火。从目前情况看，天价年夜饭不见踪影，各家饭店薄利多销吸引顾客。一些…
杭州老字号餐饮重返 知味观开出甜品站
杭州酒家曾因延安路改建在外过渡9年，如今又选址重开。它也是迄今为止店名里有“杭州”二字的唯一一家菜馆。
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