“老妈蹄花”被吊销《餐饮服务许可证》
2月23日，成都市青羊区食品药品监管局公布了对卤肉中非法添加亚硝酸盐的青羊区贵锋老妈蹄花店的处罚决定：吊销该店《餐饮服务许可证》，没收违法所得，并处以货值金额10倍…
小南国2013年纯利下降、关闭8家门店
近日，小南国发布盈利预警，根据初步审阅公司未经审核综合管理账目，小南国预期，截至2013年12月31日，小南国年度纯利将较2012年全年大幅下降，主要是由于公司业务受到中国政…
纽约一餐厅一氧化碳泄露 致1人死28人送院急救
中新社纽约2月23日电 (记者 阮煜琳)纽约长岛一大型购物中心餐厅22日晚发生致命一氧化碳泄露事故。官方23日发布消息说，该中毒事故导致1人中毒身亡，包括警察、急救人…
快餐在餐饮业地位和影响力情况分析
随着社会生活节奏的不断加快，如今，快餐已经紧密融入进我们的生活。与传统酒店和中高档酒店情况相反，近年来，中式快餐的发展迎来了快速上升的势头，同时也给国人的生活带来…
刘长明谈川菜餐饮转型，在世界交流中发展川菜
在餐饮业摸爬滚打了17年，刘长明对这个转变有点不适应。即便如此，他还是乐观坚定，“吃饭是刚需，餐饮业是传统服务业中的优势产业，我们不能丢。”在此次两会上，…
麦当劳被指转嫁风险 加盟提速
在连锁餐饮企业的低迷期，麦当劳再次使出杀手锏，在多个城市放开特许经营业务，借特许加盟商布局中国市场。然而，麦当劳在国内房租日益高涨时推出该业务，多位业内专家接受采访时…
经济型酒店被视为中国酒店业成熟的标志
新世纪开始到现在，当时被业内人士认为已经较为成熟的中国饭店业开始分化出各种不同的业态。在这个进程中，中国经济型饭店的崛起为重要标志。最近这十多年来，中国经济型饭…
湘鄂情关闭武汉3门店 或欠汉街两千万违约金
继去年7月关闭8家门店之后，“国内餐饮第一股”湘鄂情日前发布公告，再次宣布关停5家门店。此次涉及的5家门店，有3家都是在武汉，分别是湘鄂情汉街店、果木超牛汉街店…
沈阳“金飞象”里吃到长蛆紫薯
市民肖女士反映，2月8日，她在皇姑区长江街金飞象餐厅吃自助餐，品尝紫薯时，发现一块紫薯里面有蛆。
庆丰包子维权打假 保留追责权利
“除了北京市区180家门店和河北燕郊的3家门店外，庆丰包子没有在其他任何地区开设分店。”昨天，庆丰包子正式宣布维权打假，并宣布首个涉嫌侵权企业是长沙世界之窗公司。
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