川渝虽然是火锅的极盛之地，但市场的饱和也让竞争越来越白热化。近日，有业内人士透露，藏身于东郊红枫岭小区的一家小资面店竟算得上是“系出名门”，除了知名大厨坐镇以外，其老板更是成都某连锁火锅企业的老板。
家住七里河刘先生的老伴在火锅店摔倒后不治身亡，家属称火锅店的法律顾问准备用1000元的火锅店代金券表示慰问，家属认为这是对死者的一种侮辱。3月20日，记者对此进行调查时，火锅店负责人否认用代金券，而是用现…
中国火锅店连锁企业「呷哺呷哺」拟计划赴港IPO，并於今年第二季开始招股，集资约3亿美元(约23.4亿港元)。美银及瑞信将为上市安排行。
香港不少餐馆以“明炉烧鹅”作招牌，但所售的却是烧鸭。香港中环惠灵顿街160号莲香楼烧味部主管，以烧鸭饭冒充烧鹅饭出售，违反《商品说明条例》，昨日(19日)在东区裁判法院承认两项供应附有虚假商品说明的烧腊饭…
反对食品浪费，餐饮企业积极响应。记者上午走访发现，不少餐厅已经在菜单上明示了菜品克重，让消费者能按分量点单，避免浪费。
尼日利亚西南部阿南布拉州警方日前进行突击检查时，竟然发现一家餐馆公开售卖人肉。目前，该餐馆已被勒令关闭，警方逮捕了包括餐馆老板在内的11名涉事人员。
中共中央总书记习近平会见中国国民党荣誉主席连战，在钓鱼台国宾馆养源斋设家宴款待连战伉俪。由于两人是陕西老乡，在席间还用家乡话交谈，家宴的饭菜则是陕西特色的羊肉泡馍、肉夹馍以及“biang biang面”。一时…
宜宾田园印象餐厅“牛肉饼质量门”的风头还没过去，3月20日，该店又卷入涉嫌商标侵权一事。成都田园印象餐厅称宜宾田园印象餐厅涉嫌商标侵权，目前，他们正收集材料，准备向宜宾田园印象餐厅索赔。
巨型菜单可能是最令人吃惊的菜单之一，但是就其重量或者美观性来说却并非独一无二。在欧美，近年来食用当季的、本地生产的食材使得许多知名餐馆的菜单瘦身，但中国高端餐馆的菜单正变得越来越长
高端餐饮去年转型的“大阵仗”依稀还在眼前，眼下，已经历过一次转型的部分高端餐饮，又开始或正在酝酿着再一次的转型：从海鲜自助到平民餐厅。
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