《舌尖上的中国2》播出后，张大爷一家以三年600万元包销的出让金，把手艺变成了银子，位列“舌尖造富榜”第一。上周，到上海考察开店的张平钻出陆家嘴地铁站，在这张广告前站了好一阵子——他…
火锅图腾柱正式亮相
昨日，火锅节现场，大家聚在一起边吃边聊。
第七届火锅美食节昨日开幕，中午，万人火锅宴正式开烫，有40余家火锅品牌企业摆出1000桌火锅，包括小天鹅、德庄、秦妈、苏大姐、家福以及…
高校饭菜现铁锁。网上一直流传着“在学校食堂里吃出什么来都不稀奇”的说法，可真的从菜里挑出半个铁锁时，学生还是惊呆了!昨天，一条“食堂补铁哪家强?”的微博引发武汉一所高校学生热议。…
在外吃饭，点一盘三文鱼刺身，对吃货们来说，真是太正常了。但是你不一定知道，一家餐饮店卖三文鱼刺身，是要有相关政府部门允许的，而不是打开大门做生意，就能随随便便卖。
昨天，位于杭州大厦C座的豆捞坊餐厅…
周末到饭店餐聚，在一盘色泽诱人的米苋中竟翻出一只死老鼠来!22日中午，张先生一行11人在望湘园西郊百联店就餐就被这么恶心了一回。“老鼠的个头还不小，不仅我们桌子上有人吐了，邻近部分顾客也当场呕吐。&r…
数据
湖南餐饮行业正在逐步回暖。据省统计局数据，前三季度全省住宿和餐饮业增加值同比增长6.3%，比上半年多0.5个百分点。
出路
多品牌经营，注入个性元素，入股上游企业掌控食材，走出国门……餐…
个体户徐二帮、王文献，为牟利长期秘密收购病死猪。他们各自形成了自己的收购、加工、买卖链条，由他们“经手”的病死猪肉，最终分别流向了昌平、海淀、朝阳、房山区的部分香河肉饼等小吃店，以及回龙…
自己跟对方无冤无仇，只因前任老板与他们有债务纠纷，没想到店面就遭到了打砸，损失数万元。23日晚10点左右，事发湖里穆厝社。案发2天后，湖里警方成功抓获3名嫌疑人，并网上追逃另外2名嫌疑人。
据被砸餐馆老板…
草根冷艺第三届内部菜品交流会于11月24日在无锡瑞雅大酒店举办，我们的交流本着创新，实用的原则,现将部分菜品展示给餐饮同仁。
冷厨捞拌海鲜头道菜
原料：
苦菊，大连鲍片(大连鲍带壳飞水)。
辅料：
小葱…
2014年以来，国民经济在新常态下运行总体平稳、稳中有进、稳中提质。在此宏观经济背景下，2014年1-10月，全国餐饮市场呈现出一波三折、曲折前进的运行态势，呈现如下特点：
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