中国人说：“民以食为天”，从身体健康来讲，饮食是健康的基础，要合理膳食，中医认为“药食同源”，多吃杂粮，才是真正的养生王道。作为餐饮人，你了解一下杂粮的营养价值吗?
一、小米
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面对高端餐饮的“寒流”，高档酒店纷纷逆境求变，舞起转型大旗，但转变似乎难有立竿见影之效。与此形成鲜明对比的是，大街小巷中鳞次栉比的大众餐饮店，却是高朋满座，甚至一座难求。正因此，一些网友在…
记者调查发现，最近深圳中低端的餐饮店越来越受食客们的喜爱，而身处商圈内的一些餐饮门店也靠着位置优势更加受到青睐。业内人士表示，目前整体的餐饮市场都在向着平民化年轻化的趋势发展。
商场餐饮人气旺
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开门做生意，招牌自然要叫得响亮，然而，在追求新奇的同时也要把握一个度。近日，高新区七里河路有家餐馆就因取名为“人民大烩堂”，而被工商部门责令整改。
近日，市民吴先生反映，高新区七里河路一家…
昨天下午，青羊区美食文化促进会在峨眉1958电影城组织召开了《餐饮行业企业信用标准(征求意见稿)》研讨会。来自社会各界的餐饮业代表就《餐饮行业企业信用标准(征求意见稿)》中的内容展开了讨论。
“民以食…
昨日下午16时许，位于人民东路西海大厦的天使西餐厅内，一名厨师在点燃使用煤气时，因操作不当导致煤气罐发生燃爆，被气流冲倒在地发生扭伤，送医后确诊并无大碍。安监部门工作人员现场初步分析认为，当事人在搬运…
往卡里充了1000元钱，不久餐厅却关门了。昨日，谢小姐反映，她前天去鱼尾狮餐厅消费，发现餐厅关门谢客。记者调查时发现，餐厅所在店面的业主已决定将店面转让，他告诉记者，该餐厅负责人将在本月30日通知消费者退…
记者昨从湖州市执法局获悉，我市已启动中心城区餐饮油烟污染联合整治，给湖城600余家餐饮点的油烟排放套上一道“紧箍咒”。
“餐饮油烟不按规定排放，对市民的影响比较大，这也是近年来投诉比较集…
福州市闽江公园内的江滨壹号西餐厅零租金，而根据该地段的市场标准每月租金则高达10多万元。福州整治关停公园会所餐厅曝出的问题，引起人们对公园管理混乱、会所建设暗藏腐败的质疑。
江边餐厅占地850平方米交月…
主料：小龙虾2斤配料：油、盐、酱、醋、料酒、糖、生姜、大蒜、蒜头、八角、茴香、桂皮、大孜然、白蔻、香叶、啤酒步骤一：收拾小龙虾
1、小龙虾放到清水里漂一漂。换水，放入洗洁精，漂洗。用牙刷将小龙虾一只…
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