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    火锅店乱倒燃气残渣,险些惹祸

    6月2日10时许,洛阳市公安局车站派出所巡警大队接到光华路小区门卫张师傅报警称,光华路20号院有很大的燃气味,疑似燃气泄漏。 接到报警后,洛阳市公安局车站派出所王志刚等人迅速赶往现场并分头寻找疑似泄漏点。…

    浙江火锅店失踪婴儿确认死亡 嫌疑人被抓获

    据浙江嘉兴市公安局嘉北派出所官方微博消息,昨天下午15时06分,嘉北派出所接群众报警称“洪兴路川福火锅店里一个10个月大的婴儿被王文连抱走了”。接警后,经开公安分局迅速成立了专案组,经市、区两级…

    夏季热卖特色小冷菜

    养生乾坤一品蛋 原料:去壳皮蛋6个,琼脂10克,青、红椒各1个。 调料:蒜蓉10克,红油12克,芝麻油5克,家乐鲜露15克,陈醋8克。 制作: 1.将青、红椒分别切成粒,琼脂放入100克热水里,上火熬至溶化,趁热…

    四款热销招牌菜

    石锅孺子牛 原料:牛腩(牛腩先入清水,里面放葱姜末、大料、料酒,一般500克牛腩加葱姜末各20克,大料5克,料酒15克大火煮开,小火煮30分钟至七成熟,去异味)300克,处理过的贵州烟笋(干制品,15元/斤,先用清…

    焗菜制作常识

    焗是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。焗有砂锅焗、鼎上焗、烤炉焗及盐焗等四种。 鼎上焗 鼎上焗是指原料经过腌制拉油或炊后,再放进鼎里调味焗制成菜的…

    糯小米蒸美蛙

    制作流程: 1、糯小米2000克洗净,放入托盘加清水浸没,大火蒸40分至熟,取出拨散,糯小米自动粘连成团。 2、美蛙去头、去皮,宰杀治净,冲去血水、剁成小块。取400克美蛙块放入盆中,加味好美特级红甜椒粉20…

    24道夏季创新凉菜(制作详解)

    酒楼的夏季创新菜主题更偏向于凉菜创作。在功能上,凉菜能够开胃、佐酒,消解夏日暑气;从工艺上,凉菜又展现刀功、食材搭配技艺,以及厨师的巧心。夏日清凉菜,还以食者清凉心。 香爆松茸配玫瑰糖浆(位上) 杯…

    咖喱

    咖喱是极为经典的一种调料,如今更成为一道菜品。 它不仅在东南亚盛行,在欧洲美国家也是重要调味品,早已成为世界级调料之一。 不同国家和地区的咖喱拥有不同的味道和颜色,甚至使用方法和烹制方法都不一样。 …

    “有机餐厅”不能随便标了?国家着手准备…

    今年,有机农场主小叶打算在杭州市区开一家餐厅,作为有机农场对外的窗口,“目前有机农场面临着推广、销售难题,不少农场想借有机餐饮突围。” 也在最近,中国国家认证认可监督管理委员会,着手准备有…

    酸汤鱼餐馆开卖理财 服务员一问三不知

    “您买我们的理财产品吗?”近日,知名火锅店箩箩酸汤鱼在门店开卖收益高达10%以上的理财产品。记者昨日探访发现,由于餐饮整体行业不景气,箩箩在各个门店推出P2P理财产品,系着围裙、拿着菜谱的餐厅服…

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  • 生日:2010-08-02
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