“不再做餐饮”的湘鄂情近期一系列董事会成员变动，隐现其转型的思路。
昨日(6月17日)，湘鄂情发布公告称，独立董事夏维朝已提出书面辞职报告，但由于其辞职将导致公司独立董事人数少于董事会总人数的…
酒水最多降价千元 婚宴挤上团购市场
2014年3月15日，新修订的《消费者权益保护法》正式实施，“包间最低消费”、“开瓶费”等霸王条款宣告终结。不过，三个月过后，沈阳一些中高端餐饮仍然存…
一群朋友出门旅游，满怀期待品尝美食，哪知旅游路线多了一个“景点”：医院。这让来自泸州的贾女士和朋友们十分郁闷。
6月16日晚，贾女士一行人来到朋友推荐的红高粱酒楼迎宾大道店吃海鲜，可吃完不久…
6月18日，肯德基在全国16个城市同步举行新餐厅发布。哈尔滨市翰林餐厅作为全国首批130家变身餐厅之一，以不一样的面貌全新迎客。此举应和了今年3月27日肯德基全国新闻发布会上苏敬轼做出的承诺，“我们预计以…
曾几何时，济宁的餐饮业也高举“高价牌”，一桌婚宴、升学宴动辄需要上千元，其中还有大量的公款吃喝。如今的济宁餐饮市场，“勤俭节约风”正在渗透到每一个普通消费者的就餐习惯，这从餐馆的…
昨日12时许，合肥市长江东路与东二环路交口西侧，开关厂宿舍小区门口一手机营业店被大火吞噬，大量手机和现金葬身火海，两只拉布拉多犬也未能幸免。不仅如此，大火蔓延，将隔壁一家包子店和一餐馆点燃。
手机店内…
飘香猪耳
原料：猪耳朵500克，凉拌莴笋、香椿芽各200克。
调料：盐、胡椒各2克，白糖、美极鲜、生姜、料酒各10克，味精、八角各3克，花椒、红油各15克，蒜蓉20克，葱25克，鲜汤100克。
制作：
1.猪耳朵入沸…
富贵吉祥
原料：净羔羊胎1只(约750克)，娃娃菜100克，草参1克，虫草2克，枸杞子10克。
调料：上汤750克，大葱段、生姜片、味精各10克，胡椒粉2克，七香粉、芝麻油、白砂糖、料酒、精盐各5克，湿玉米淀粉8克。
…
对于放弃餐饮主业的原因以及转型过程中遭受的质疑，湘鄂情董事长孟凯在接受记者专访时，袒露了心迹：市场环境的巨变之下，湘鄂情如果死守餐饮业将会“死路一条”;对于转型、跨界所面临的质疑，孟凯认为…
粉蒸肉爱上大红薯
主料：五花肉400克，山芋800克。
辅料：五香蒸肉粉1袋，山芋面30克。(在一起调匀)
调料：老抽15克，一品鲜20克，黄酒10克，盐3克。
制作：将五花肉切片，加入调料拌匀，每片均匀沾上五香蒸…
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