前天晚上八点多，南京市江宁区文鼎广场一家饭店发生火灾，逃生通道不畅，当时在里面有一百多名顾客就餐，十几名顾客受轻伤，一名在校大学生重伤昏迷，目前警方已控制了饭店负责人。
记者赶到现场时，这家名叫江南…
据美国《侨报》报道，22日下午世界杯足球赛在美国队和葡萄牙队之间展开，洛杉矶各地的球迷纷纷聚集在一起，或在各个商业区大屏幕电视集体观看，或在酒吧边喝酒边为美国队加油。华人社区的很多球迷也聚集一起，一边…
昨天上午9点多，燕子矶神龙路一家饭店老板报警，称自家店里发生了煤气包爆燃，火势正在蔓延。很快警方和消防官兵赶到，但是爆燃的煤气包已经无法控制，消防员神勇抢出煤气包进行煤气稀释灭火，而在本次事故中该饭…
曾经一部《寿司之神》的影片，让中国的美食达人和餐饮业人士为主人公小野二郎精进的寿司手艺顶礼膜拜。坊间演绎到最后是二郎寿司是无与伦比的美味!小野二郎作为一个厨师，能有“寿司之神”的名号，他…
农家石子馍
卖点：外焦里嫩，微甜松香，造型奇特，农家风味浓。
原料：面粉、玉米面各250克，酵母5克，泡打粉3克，豆豉酱150克。
制作：1.把所有原料和成面团。
2.把面团下剂，每个剂子约25克，将剂子团圆…
马来飞龙卷
原料：上浆养殖孔雀肉250克，鲜芦荟100克，车厘番茄8只(约100克)，洋葱片15克、蒜片5克。
调料：马来汁(黑椒粒、黑椒粉各20克，鲍鱼酱100克，虾酱、老抽酱油各15克，胡椒粉、蜂蜜、麻油、芝麻各5克…
部落生烤羊腿
原料：兴发嫩羊前腿一条(约2千克)。
调料：花椒、干辣椒、桂皮、草果各5克，丁香2克，陈皮、香叶、良姜各3克，葱、姜各200克，盐12克，蒜、胡萝卜、芹菜、西红柿各100克，料酒20克。
刷料：李锦…
四年一度的世界杯盛事为这个炎炎夏日再添一把火热，各路商家都在想方设法搭上这一难得的商机。不过，近日记者走访本地餐饮市场发现，世界杯赛事深夜播出令餐饮企业颇为纠结，有的“咬牙”延长营业时间，…
到餐厅就餐，我们吃进的肉类、蔬菜从哪儿来?在日前举办的“第二届中国国际食品安全与创新技术展览会”上，记者了解到，商务部会同财政部所建立的肉类蔬菜流通追溯体系，正在由超市、批发市场等主要领域…
大饭店做小生意并不稀罕。大饭店做好只挣薄利微利的小生意，那就不仅仅是稀罕，而且值得称道。紧靠国贸的京伦饭店是一家4星级酒店，今年以来做起面向大众消费的小生意，做得风生水起，远近闻名。这对于一班眼睛望…
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