1月23日上午10时，孙林东大师的收徒仪式在北京百年老厨酒店隆重举行。68岁孙林东是国家高级烹调技师，中国淮扬菜烹饪大师。曾毕业于北京市服务学校，烹饪。在北京饭店工作30年之久，担任过厨师长，餐厅经理，高…
记者昨日从兰州市公安局城关分局获悉，该局在正在开展的全国公安机关“春季攻势”和春节安全保卫工作中，不断加大巡逻和盘查力度，成功抓获4名实施特大抢劫案后尚未返回住处的外地来兰犯罪嫌疑人，审破由他们在1…
经过两个多月众多权威美食评论家、资深美食编辑以及文化名人与高端读者组成的“名人名家美食评委会”的综合评定，四地的最佳餐厅终于出炉，并汇成《美食地图》一书公开发行。
抢订完了年夜饭，正月里如何招待亲朋好友下馆子又成了杭城市民的烦心事。家住御跸社区的彭先生，最近才看到家附近的恒强小吃店已经停业，装修师傅正忙进忙出拆卸板材。看着家附近的小餐饮店纷纷招贴“暂停营业”告…
《新京报》消息 这种犯罪行为很多用餐者都曾想过，但很少有人真这样做。但在如今这个经济萧条的年代，选择不付账撒腿就跑的人似乎比以往都要多。
据英国《英中时报》报道，英国东萨塞克斯郡一家中餐馆东主近日被禁止在餐馆门口悬挂店招牌，地方政府的理由是“有碍观瞻”。
本报讯 昨日上午，泉州市、区两级卫生部门，对市区部分大中型餐饮单位开展节前专项检查。检查中，涂门街集集小镇、鲤城酒店当场遭到点名批评，并被要求在当天内立即整改。
（记者杨超）近日，2011年全国餐饮服务食品安全监管工作会议在哈尔滨召开。国家食品药品监管局副局长边振甲出席会议。
近年来，中国酒店业发展非常迅猛，据国家旅游局的统计数据，截至2006年底全国星级酒店总数达到了13378家，同比增长11.26%。众多国际知名酒店集团大举进入中国，并以每年20%的速度在中国拓展，同时，我国经济型酒…
餐饮业在中国已有几千年的历史，并经久不衰。现代餐饮虽经不断挖掘传统饮食文化，但我认为现代餐饮还处于发展的初期，中国拥有十三亿人口，是世界上最大的餐饮市场。自中国改革开放以来，随着国际知名餐饮企业陆…
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