（记者杨超）近日，2011年全国餐饮服务食品安全监管工作会议在哈尔滨召开。国家食品药品监管局副局长边振甲出席会议。
据统计，到2010年底，我国持证餐饮单位已达220多万家。在过去的一年中，餐饮服务食品安全监管工作取得了多项进展：出台了《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》两个配套规章；全力构建企业负责、行业自律、政府监管、公众参与的治理格局；开展了学校食堂、建筑工地食堂、旅游景点（区）餐饮服务单位食品安全专项整治和一次性塑料餐盒、一次性筷子、地沟油专项整治；完成了上海世博会、广州亚（残）运会等重大活动的食品安全保障工作。
边振甲提出，在2011年，要全力争取地方各级政府的支持，加快推进各地机构改革步伐，职能要尽快交接、队伍要尽快组建、制度要尽快完善、责任要尽快落实；在专项整治中要出重拳、求实效。要着力推动落实餐饮食品安全责任，“十二五”期间努力实现餐饮服务食品安全监管跨越式发展。
此外，国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和对2011年餐饮服务食品安全监管工作进行了部署。