香辣酱和香辣油的做法：
原料：香料1千克(大料、桂皮、草果、香叶、小茴香、千里香、山奈、香茅草、灵苔草、木香各85克，沙姜、良姜、白蔻各42克，丁香25克，其中，丁香放多了会苦，要放得最少，白蔻、沙姜、良姜…
桂花红烧肉
原料：五花肉(苏北黑毛猪)750克。
调料：单晶冰糖、葱、姜各20克，老抽10克，绍兴十五年花雕酒、水各250克，干桂花、香菜梗各2克，花生油18克。
制作：
1.五花肉改刀成方块。
2.净锅入花生油10…
芸豆山楂豌豆卷
原料：芸豆200克，山楂糕50克，绿豌豆100克。
调料：绵白糖50克，糖桂花10克，鱼胶粉30克。
制作：
1.把芸豆用水泡开，去皮，上蒸箱蒸40分钟取出，加入绵白糖30克，糖桂花5克，鱼胶粉20克，…
家住大东区的王先生发现，最近这俩星期，家附近的取意街和甘泉路上新开了好几家面条店;同时，在皇姑区汇宝国际小区的四周，这段时间改头换面的饭店，有不少也改成了面条店。
昨天，记者在小北地区调查发现，半个…
餐饮第一股湘鄂情终于抽身餐饮，开始多元化的转型,但这更像是一场新的冒险。 6月20日停牌近一个月刚刚复牌的湘鄂情宣布再次停牌,湘鄂情方面给出的理由依然是“正在筹划重大事项”。
而早在今年5月,…
今后外出吃饭，只要看看店内有没有贴行政处理决定，就知道餐厅有没有食品违法行为了。记者从上午召开的“北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理工作会”上获悉，市食药监局出台《北京市连锁餐饮服务…
球星在奔跑，球迷在疯狂，商家在力捧……这个6月，一切都围绕着世界杯，也让人们找到一个以世界杯为名义的消费理由。
第十五期《消费大调查》，每日商报与杭州西美商务咨询有限公司合作，就世界杯期…
世界杯已然成为一场全民狂欢。南半球的赛事不但牵动着球迷的心弦，更挑动着吃货的味蕾。记者从几大网站了解到，进入6月份，餐饮店服务员、厨师、送餐员等职位招聘需求旺盛，厨师职位甚至出现招人难的情况。
赶集…
一个结局，一个开始
“思嘉，我从来不是那样的人，不能耐心地拾起一片碎片，把它们凑合在一起，然后对自己说这个修补好了的东西跟新的完全一样。一样东西破碎了就是破碎了——我宁愿记住它最好时…
足球世界杯不但拨动着球迷的心弦，更挑动着吃货们的味蕾，一场“舌尖上的世界杯”正在如火如荼进行。昨天有调查称，世界杯催火诸多岗位的招聘量，餐饮店服务员、厨师、代驾司机等职位招聘需求旺盛，厨师…
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