昨日中午，位于德阳广汉市米市街的“贵州笋子鸡”餐厅来了一行五人就餐。在就餐过程中，其中一名食客在喝了几杯啤酒之后，突然头部倒在了桌子上，而身体开始下滑倒地。虽经广汉120医护人员紧急抢救，这名中年男子…
佛山日报见习记者岑雪莹报道：大厅一个茶位23元？昨日，王先生报料，前晚他在佛山禅城御品人家请亲友吃饭，一张账单竟多收了990元。酒楼方面解释是电脑系统问题，目前事件已解决。 前日是王先生的生日，当晚…
近年来，“地沟油”等餐厨废弃物引发的各类食品安全问题备受社会关注。一方面，餐饮企业要支付给回收公司不菲的资金用于回收处理“餐厨垃圾”；另一方面，又要担负“地沟油”回流餐桌的指责。10月10日，由北…
“地沟油”像过街老鼠一样，人人喊打。昨日，厦门市餐饮同业公会牵头发起了“诚信 自律 抵制地沟油”的倡议活动，厦门1500多家餐饮企业加入到抵制“地沟油”的活动中来。
为做好餐饮消费环节的卫生监管，确保人民群众饮食卫生安全，近日，呼市卫生局卫生监督所执法人员对秋季餐饮市场的食品卫生情况进行执法检查，以防止食物中毒事件和食源性疾病的发生。
中国餐饮企业有12个演变趋势：第一，市场将会被无限细分，现在的餐饮行业经纬两条线去细分，经线是人群细分。纬度是消费的目的，消费的心情，消费的意愿，消费的能力等。餐饮行业被细分的可能性十分巨大，在细分…
某酒店负责人：“(招聘人员)在工资待遇上有一个很大的提升，各种酒水，菜品的推介，最大限度上的满足员工的诉求。前厅酒水费等加上两千六七吧，厅的缺口在四五人左右，招聘始终处于持续状态。”
小餐饮店脏乱差在重庆是普遍现象。重庆市政府网消息说，该市已选择渝中、万州、涪陵等20个区县启动试点，对辖区内的小餐饮店进行全面整治，其中，对于积极整改的小餐饮店将按面积予以补贴。
息传出后，当事方中山威尼斯餐饮管理公司通过微博发出措辞强硬的声明，称“如发现使用地沟油，本公司愿意自罚款100万元”，并表示已向公安局报警。昨日下午，小榄镇食品安全委员会得知该消息后已介入调查。
美国私募基金贝恩资本将收购日本餐饮连锁巨头Skylark，目前谈判已进入最后阶段。贝恩将力争与野村控股旗下的投资公司“Nomura Principal Finance”（NPF）在10月内达成协议。目前NPF持有Skylark的约八成有表决权股…
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