烹协领军企业家高峰会议 加快信息化建设是餐饮业救市良方
随着市场经济的不断发展，餐饮企业的有形成本和无形成本都将呈不断上升趋势，加快信息化建设，推广低碳科技对小企业来说有助于良性发展，对中型企业而言…
真功夫案中案曝光 1美元购得4.25％股权？
随着真功夫创始人兼原董事长蔡达标涉嫌经济犯罪案正式开庭，其家族纠纷的内幕被层层剥开。
近日，《每日经济新闻》记者独家获悉，目前掌握真功夫控制权的潘宇…
俏江南上市差不差钱 餐饮业遭遇“三高”之困
近日，中餐企业俏江南的董事长张兰因拒绝向俏江南创始人马义过户一套协议约定补偿的房产被告上法庭，此事被坊间认为是俏江南“很差钱”的又一旁证。不过目前有迹…
在百盛购物中心北楼的吉野家店里，记者看到一个大广告牌，上面画着一颗红心，用大字号写着“同唱一首歌《我的中国心》”，并强调自己的身份是“100%港资”。
蒋萍：“24小时退房”成为酒店新亮点
国内目前推行“24小时退房”制的酒店仍是凤毛麟角，所以江苏无锡的锦江大酒店一推出“24小时退房”便引起了媒体的围观。酒店的房务总监蒋萍告诉记者，现阶段因为刚推出“24小…
浅谈酒店与供应商的关系
最近，每家酒店都在卖月饼，推销月饼的重要对象是谁？还有每年圣诞晚会的门票又卖给了谁？ 答案或许每位酒店人都知道，那就是我们的供应商！几乎80%的月饼和门票都很强势地推销给我们的…
东莞银城酒店被指强制员工卖月饼
作为东莞曾经的地标—东莞首家五星级酒店银城酒店，今年5月份刚遭遇了被摘星的尴尬，如今又被爆出强制员工销售月饼。东莞银城酒店的一名员工昨日报料称，酒店给所有员工…
参茸专业委员会成立 燕窝行业即将定标准
据《新闻晨报》报道，中秋节、国庆节即将来到，参茸等保健品也将进入销售高峰。昨天，全国首家参茸专业委员会上海中药行业协会参茸专业委员会在沪成立。参茸专业委员会常…
韩国希杰Foodville饮食主题卖场“CJ FoodWorld”登陆中国
韩国国内知名餐饮企业希杰Foodville于16日表示，旗下的饮食主题卖场“CJ FoodWorld”登陆中国北京。由此，希杰复合餐饮空间的海外卖场数量增加到了103个…
餐饮创业需要注意的5点技术革新趋势
现在，消费者都可以刷卡或者扫描指纹付款，或者在快餐店移动支付。这些技术创新只不过是食品行业创新的一个开端而已。食品服务行业的创业企业需要注意一下五点技术革新趋势：
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